




什么是蔬菜四性
蔬菜四性即寒、凉、温、热四种属性,介于这四者中间的为平性。***将食物分成四性,是指***吃完食物后的身体反应。如吃完之后身体有发热的感觉为温热性,如吃完之后有清凉的感觉则为寒凉性。了解食物的属性,再针对自己的体质食用,对身体大有裨益。
1、寒性的蔬菜:寒性蔬菜可清热泻火,新疆蔬菜***点,能消除或减轻各种上火症状,体质偏热的人可多吃,阳气不足、体质虚寒的人则不能多吃。大部分生长在水里的蔬菜、马齿笕、苦瓜等都是寒性蔬菜。

2、温热性的蔬菜:温性的蔬菜可以温中补虚。寒凉体质的患者适合食用,像一些手脚冰凉,喜欢喝热饮的,可以多吃一些韭菜、生姜、香菜、大蒜、辣椒、胡椒等等。
3、平性的蔬菜:平性蔬菜可以健脾开胃、补虚,而且很容易被消化。各种体质都适合食用。大白菜、黄花菜、银耳、胡萝卜、洋葱、大头菜等等。
4、凉性蔬菜:与寒性蔬菜***相近,食用后所产生的反应没那么剧烈。***、芹菜、小白菜等都是凉性蔬菜。
不宜提前购买的蔬菜有青椒、豆角、菜花、韭菜、***、茴香、生笋、蘑菇、生菜、油麦菜等,即使温度适宜,也别存放三天以上。
二、水果的储存方法
基本上,水果应该要现削现吃,如果买到的是尚未熟透的水果,应该放置於常温下等熟度够了,再放到冰箱中保存,冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。
像西瓜、凤梨、哈密瓜等硬皮水果,建议直接放进冰箱中;苹果、梨子、芒果等薄皮和软皮的水果,先装到塑胶袋后再放进冰箱中;
较特别的是荔枝和龙眼这两种水果,如果长时间冰在冰箱内,外壳会乾硬,并影响到果肉风味,所以建议在装入塑胶袋前,先在水果上喷洒少许水分,再放进冰箱,就可以保持果肉的新鲜口感。

新野蔬菜配送目前面临的一些问题
如何保证蔬菜配送的新鲜,是众多食材配送企业的共同烦恼。随着蔬菜需求量与消费频次逐渐,蔬菜配送公司也越来越多。由于蔬菜不易保存、不易运输等特性,很多蔬菜配送企业蔬菜的流通腐损率高达25%,给蔬菜配送企业带来严峻的考验。
订单农业,现采现送
从目前的蔬菜流通来看,早上采摘的蔬菜一般要到下午,才能等到收购商到基地收购,再等到配送到达客户手中,包菜蔬菜***点,中间甚至要经历36个小时以上,长时间的配送流程对蔬菜的新鲜有很大影响。为解决此类问题,全民传送提出了订单农业,通过农业合作社和自有农场,根据订单进行采摘。并约定了收货时间、采摘种类、采摘数量、采摘时间等,农村蔬菜***点,一切流程清晰明了,全民传送保证在规定时间内对蔬菜进行采购、收货检验,然后由***冷藏车运送至各网点,上保证了蔬菜的新鲜。
对于蔬菜配送企业来说,挑战来自于蔬菜的运输,运输效率决定蔬菜的新鲜程度。全民传送的ERP进销存管理系统对订单实现了信息化管理,配送中心30分钟内即可响应订单。全民传送拥有100多辆***的冷藏物流车辆,并由***物流团队设计了80余条配送线路,保证蔬菜一路新鲜畅达。
全民传送农副产品配送始终以“建立全民传送标准,给别人蔬菜***点,良心服务客户”为使命,致力于为客户提供新鲜安全的蔬菜配送,确保蔬菜从田间到客户手中一路新鲜。全民传送将持续不断的升级软硬件设施和品控措施,保证蔬菜配送新鲜,为“成为中国健康食材服务解决方案”而不断努力。

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