蔬菜烘干机又称多层翻转式果蔬烘干机，是将新鲜或季节性蔬菜、果品进行脱水烘干的专用设备。
蔬菜烘干机设备组成：热风炉（配带强力风机）、风管、多层翻转式果蔬烘干机、温控箱、热交换器及排湿风机等主要部件组成。
蔬菜烘干机适用物料：可适用于青梗菜、卷心菜、胡萝卜、黄瓜、南瓜、木薯片、青、蒜苗、***片、山药、枸杞等。
烘干机
1、连续式生产，干燥时间短，，加工成本低；
2、热利用，经过转换的热风不对所烘干物料造成任何污染，保证烘干品质；
3、设备结构合理，运行平稳，没有易损件；
4、与物料的接触件为纯不锈钢材质，安全放心；
5、采用数显调控，简捷方便，显示直观，运行可靠。整机运行控制集于一柜。
6、蔬菜烘干机摊料面积有25—130平方米十几种大小不等的机型，可以满足多种物料和不同生产规模的需求。规格：5-20米3-6层可任意定做。
现在，越来越多的香菇***户采用家用香菇烘干机作为一种当下流行烘干方式，主要是由河南***厂家蓝天机械生产的家用香菇烘干机主要以纯热风方式对香菇进行烘干，更适合大中型或家庭加工使用，它不受天气环境制约，也不会像土窑火烤一样污染香菇，比电烤房节能省电，总的来说，用香菇烘干机来烘干香菇，烘干色泽好、更新鲜，、减轻劳动负担，节能省电，经济效益好。
