我国的茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶、黑茶、再加工茶等种类，烟台市上等茶叶，其外在形态各有千秋。
绿茶、红茶、黄茶、白茶等多属于芽茶类，一般都是由细嫩的茶芽精制而成。以绿茶为例就可细分为光扁平直的扁形茶，细紧圆直的针形茶，紧结如螺的螺形茶，弯秀似眉的眉形茶，芽壮成朵的兰花形茶，上等茶叶分类，单芽扁平的雀舌形茶，上等茶叶图片，圆如珍珠的珠形茶，片状略卷的片形茶，细紧弯曲的曲形茶，以及卷曲成环的环形茶等类型。
烟台日日顺乐家商场(高新区店)，位于烟台高新区科技大道59号，商场共四层，面积一万平方。
一楼经营卡萨帝、海尔、统帅专卖店、钰满堂珠宝、京东专卖店；
商场二楼经营西门子、海信、格力、美的、澳柯玛、苏泊尔、等品牌家电；
商场三楼经营六妙白茶、御先堂普洱茶、汉唐茶桌椅、茶盘茶具、紫砂壶和茶室；
商场四楼经营年年红红木家具。
纵观我国茶具使用历史，一般认为，我国***早饮茶的器具，唐代以前是与酒具、食具共用的。唐时茶已成为国人的日常饮料，更加讲究饮福鼎白茶等茶情调，上等茶叶品牌，茶具不仅是饮茶不可缺少器具，并有助于提高茶的色、香、味?具有实用性。
白茶应如何品鉴？
汤色：主要鉴别颜色和清澈度，汤色随着等级的降低由杏黄、浅黄逐步变深为橙黄、深黄，汤色泛红和暗浊为品质较差的表现。
滋味： 鉴别爽涩、醇淡、厚薄。以鲜爽、醇厚、清甜为佳;粗涩、淡薄为差。
叶底： 鉴别叶质的老嫩、软硬和匀整度，辨别颜色和鲜亮度。以叶质肥壮、颜色鲜嫩、匀整为佳，银针要求茶芽肥壮软嫩，牡丹和贡眉枝叶连理，带芽尖毫心。如叶片茶梗泛红出现红张，说明发酵过度，多酚类色素沉积于叶底;暗黑色的暗张一般是雨天制茶，鲜叶失活死青造成的。
香气： 鉴别白茶香气是否纯正，毫香是否明显。以香气清鲜纯爽、毫香明显为佳。若香气淡薄，或出现青臭、失鲜、发酵等气味则是加工工艺中出现问题的表现。
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