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卤蛋夹层锅用途：夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、***、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工，是食品加工提高质量，卤蛋夹层锅厂商，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

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卤蛋夹层锅燃气夹层锅的维护与***主要为几下方面：

1、进油管和出油管接头漏油，当旋紧螺母不解决问题时，应添加或更换；

2、卤蛋夹层锅温度表或温控仪应定期检查，如有故障要即时处理；

3、减速机一次使用50小时后，应放掉变速箱内润滑油，并用煤油或柴油冲洗，然后加入30#-40#干净机油，使用150小时后，卤蛋夹层锅厂家***，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次；卤蛋夹层锅

4、防锈油漆剥落，应及时涂刷，卤蛋夹层锅哪里好，涂外锅的油漆，建议采用X55-3粉乙烯耐水漆；

5、卤蛋夹层锅夹层锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，水压试验夹层内压力时以1.5倍使用压力试验。按各地质检部门的要求进行。