玉米粉如何选购、储存
玉米选购挑选时，怀化脱脂玉米粉，选七八成熟的，太嫩，水分太多;太老，脱脂玉米粉源头厂家，其中的淀粉增加，蛋白质减少。拌匀的面糊为稍具流动性的稠面糊，将拌匀的面糊盖上放到温暖处静置发酵，时间根据温度来决定，我放到了窗台的阳光下，大约半小时就发酵好了5。这样磨成的玉米粉才金黄可口，玉米粉可以蒸或熬粥喝，口感和营养比较好。玉米粉受潮易发霉，脱脂玉米粉出厂价，产生黄曲***有素物质，保存应置于阴凉干燥处。
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吃粗粮有益于健康，但应按***所需的营养结构适量搭配食用
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