玉米的食用方式多种多样，可煮、可煲汤、可烤。煮玉米有诀窍，掌握这些诀窍，煮出来的玉米就是又香又甜还营养。
将玉米从冷冻室取出后，不用解冻，直接剥掉外侧的厚皮，留内层的2层薄皮。用清水冲洗干净，放入锅中，再倒入冷水，没过玉米表面。带着薄衣煮，可以保存下来一种独特的谷物清香，且更易煮熟。
先将过老、过嫩、过度虫蛀、籽粒极度不整齐的甜玉米穗剔除。把有少许虫蛀、杂色粒的甜玉米穗用刀挖去虫蛀粒和杂色粒。然后按玉米的直径分级，可根据不同玉米品种制定2～3个等级，上海速冻毛豆生产基地，等级间的直径差定在5毫米左右。因为速冻玉米粒在食用前不再经过化冻和清洗，所以一定用流动水清洗干净。脱粒在专用的玉米脱粒机上进行，脱粒机刀深距离按等级来凋整，避免玉米籽粒切得过深或过浅。若干切得过深，可能切下玉米芯，影响产品的外观和口感；切得过浅，切下的籽粒少，销售速冻毛豆生产基地，得率低，浪费原料。
荠菜，批发速冻毛豆生产基地，是一种种子非常细小的植物，播种需要非常有耐心。不过这种植物的生长速度也非常快，从种到收也就一个多月的时间，每年11月底12月初，肥厚鲜嫩的荠菜就可以收获了。从现在开始，范存鹿就开始着手准备和荠菜相关的事情了，当然，他不需要亲自下地种植或收获，也不需要参与其他相关的劳动。范存鹿需要了解和考虑的，是荠菜的行情如何，以及今年的荠菜加工该怎么做。
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