豆腐的***是什么
性味甘微寒。能补脾益胃，清热润*，利小便，解热毒。用以补虚，可将豆腐作菜食，如砂锅豆腐、鱼香豆腐、蕃茄烧豆腐、麻辣豆腐等。若治喘咳，可加生萝卜汁、饴糖;若膀胱有热，不便短赤不利，可略加调味品食并饮汁(豆腐点成后，锅中凝块以外的水)。 豆腐营养丰富，有“植物肉”之称。18铁磷钾钠铜镁锌(微克)硒(微克)想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧。
想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧！！！
花生豆腐料之花生的营养分析
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的***B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种***。矿物质含量也很丰富，特别是含有***必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增*记忆的功能。***细胞中缺少5-羟色胺就很容易出现抑郁的症状，所以花生是很好的抗抑郁食品。
花生种子富含油脂，从花生仁中提取油脂呈淡***，透明、芳香宜人，是优质的食用油。花生油很难溶于乙醇，人们可以通过将花生油注入70%乙醇溶液加热至39-40.8度，看其混浊程度，来鉴定花生油是否为纯品。
花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外，还可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。因为花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫*氢以及一些其它醛类挥发出来，构成花生果仁有特殊的香气。
想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧！！！
花生豆腐料豆腐所释放的价值
1、豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。 2、制作豆腐的花生中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。 3、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等***必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。
豆腐干的******和作用也是比较多的，适当食用一些豆腐干可以起到非常不错的预防*管***的作用，另外，豆腐干这种美味的食物还是具有非常不错的健脑***，并且还能***胆固醇摄入
