




酒吧的硬件设施






酒吧硬件设施的,还需软件的更新,充满主题、内容的酒吧才勃发生机,不只是苍白的平庸,给予酒吧思想,她整个设计空间才流动起来。
一个理想的酒吧环境需要在空间设计中创造出特定氛围,的满足人们的各种心理需求。的空间设计是精神与技术的结合,它在布局、用色上大胆而个性,它推敲每一处细节,做到尽善尽美。
酒吧设计是用个人的观点去接近大众的品味,用独到的见解来大众的审美,它追求个性的发挥期待群体的认可,崇尚***的风格渴望周围的欣赏。它以设计的手段来表达思维的活跃,它用理性的技术来阐述***的情绪。
酒吧的空间设计是另类或者说边缘倾向的空间设计,做出成功的设计作品必须有多方面知识与***和才能,它更强调了设计者个人的水准。我相信的作品会越来越多。就像越来越多的酒吧涌现一样,两者的发展是同步的。
我们都会喜欢美好的东西,设计本身就是一种美好,让我们意会到那种美,如果有空不妨去泡吧看看酒吧设计的千种风情.
各酒吧服务一般存在的问题?***节正确认识***服务和服务质量






节 正确认识***服务和服务质量
一、什么是服务
1、概念:服务是能够满足他人某种需求的特殊礼遇行为,英文“Service(服务)这一个词的每一个字母所代表的含义理解,其中每一个字母的含义,实际上都是对服务人员的行为语言的一种要求。理解为微笑、出色、准备好、看待、邀请、创造、眼光。
2、注解分析Service
S-***ile微笑 服务员要对每位客人提供微笑服务
E-Excellent出色 服务员要将每一项细微的服务工作都要做得很出色
R-Ready准备好 服务员要随时准备好为客人提供服务
V-Inviting邀请 服务员在每一次服务结束时都要邀请客人下次再来光临
C-Creating创造 服务员要精心创造出使客人能享受其热情服务的氛围
E-Eye眼光 服务员要始终用热情友好的眼光关注客人,预测客人需求,及时提供服务,使客人时刻感到服务员在关心自己。
3、服务的六个要点
(1)、能力
(2)知识
(3)、自重(工作时表现的态度)
(4)、形象(注意自己的仪表)
(5)、礼貌(真诚待人的态度)
(6)、多尽一点力(额外的工作)
酒吧室内的装饰







音乐设备
如果自己经营的小型酒吧附近有一群大型酒吧,是不是感觉压力很大,其实,在这种情况下,小型酒吧的设计装修一定要有自己的特色,只有这样才不会再一群大型酒吧里被忽略掉,才能被顾客记住。有自己特色的小型酒吧设计装修可以在音乐、气氛、格调和一些小细节上制胜,音响设备一定要好。在顾客进入自己酒吧之前,一定要让顾客听到本店的音效,首先,从气氛上和外围装修设计效果取得顾客的青睐,那么,你的特色小型酒吧也就成功的迈出了步。
装饰材料
酒吧环境设计的形象给人的视觉和触觉,在很大程度上取决于装饰所选用的材料。综合地考虑不同材料的特征,巧妙地运用材料的特征,可较好地达到室内装饰的效果。应注意的是,材料的堆砌并不能体现高水平的装饰艺术。如果在高大宽敞的门厅内、四壁和柱子从底到顶全部贴满深色大理石,虽材料昂贵,但给人的感受则是身临石窟,产生一种阴森冷酷的寒意。
酒吧的家具
家具是人们生活中不可缺少的实用物,在酒吧的室内装饰陈设中,其地位比较重要。对于顾客来说,家具是其在消费活动中***为接近、与消费活动关系性***强、且在很多时候受到顾客欣赏或抚摸的一种实用陈设物。酒吧的家具要美观、高雅、舒适,一般要配备桌椅,还要便于合并,方便团体客人使用,酒吧的桌面应能防酒精、防烫并阻燃。具体地说,酒吧中的家具造型、大小首先应满足酒吧的特定功能;其次要使顾客感到舒适。酒吧中的家具要做到少而精,注意其数量、质量和大小规格。另外,酒吧家具要便于移动且坚固、耐用、耐磨。