清啤酒
(Pils)
主要流行于北德地区，是当地人首选的啤酒品种。清啤酒品质
清冽，呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味最重
的一种。因为酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很适合大量饮用。
黑啤酒
(Altbier)
的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深，有着淡咖
啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦，口感上稍带甜味，和爱尔兰的基尼斯啤酒
(Guinness)
有点相似的地方，只是浓度稍微淡一些。
①首先要快速倒酒，产生多一点泡沫又使得泡沫未超过杯口。②等一会儿，让二氧化碳释放一些，
泡沫会逐渐变得紧实。③再慢慢倒入啤酒，使液面上升，直到泡沫满出杯口，形成皇冠。
高手倒出的德国啤酒泡沫细腻，
皇冠坚实，
持续时间长达
1-2
分钟，
且正符合啤酒与泡沫的黄金比
例
7:3
。
注：想达到以上效果，必须是优质的德国啤酒、最佳温度、专业的啤酒杯，当然，还有您的手艺。
德国
5L
桶采用的是德国独有的专利技术，是大容量封装技术的翘楚：
更多的酒体聚集在一起，更有利于啤酒风味的保持。同时，
桶专利的出酒阀门和泄压装置，能
达到完美的密封度，其独特的开启关闭的方式令啤酒部分饮用后仍能在理想的环境下继续保鲜。
作为礼品和在气氛聚会中极为适合，具有醒目、豪华尊贵的不二特质。
