广亿2019-常德二手洗碗机-二手水除渣洗碗机

佛山市广亿环保科技有限公司落于广东佛山，是一家生产销售商用洗碗机、全自动洗碗机、酒店洗碗机、餐具洗碗机、餐具消毒设备、学校单位食堂洗碗机、餐具清洗烘干消毒一体机、洗箱机、餐具全自动包装机等设备的广东佛山洗碗机厂家。是国内生产有规模，二手餐具洗碗机转让，有实力洗碗机企业之一！服务洗碗行业数十年。

今天给大家讲的是喷淋洗碗机和超声波洗碗机有什么区别，相信大家都想知道

洗碗机分类及原理

1.根据清洗原理分喷淋式洗碗机和超声波洗碗机两大类

（1）喷淋式洗碗机

原理：高温、高压、强碱

采用水喷淋冲洗原理。通过水泵和加热器，使高温（一般85℃或以上）水不断喷淋在碗上，同时与专用洗碗剂共同作用，达到冲洗洗涤的目的。

喷淋式洗碗机分轨道式、隧道式、揭盖式、蓝传式等多种形式，系欧洲技术，西餐主要是果汁奶油等，不油腻，相对好洗；东南亚餐饮比较油腻，清洗不太干净(机械摩擦、皂化反应)，不适合中国使用。

特点：购置费4-25万，耗电量：功率40-100KW，专用洗涤剂一般每天100-300元。有的洗碗机清洗时需用专用框来摆放餐具。

（2）超声波洗碗机

超声波的概念:频率：10的4次方到14次方

原理：通过超声波在水中传导，洗碗机二手厂家，产生空化作用，（产生气泡并瞬间闭合），结合超声波所产生的直进流、辐射压和分子运动等作用，能够乳化油脂，剥离污物，是目前世界上***的技术。

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商用洗碗机，以其功耗小、节水、省时、结构简单、***率、寿命长、维修***方便等优点受到了宾馆、饭店、学校、***厂矿食堂、餐具清洗行业的用户的一致好评。更多的商家都在用超声波洗碗机代替人工清洗，大大提高了生产效率，同时还节约基础成本。在了解超声波洗碗机之前我们先了解一下什么叫超声波，物理上把频率大于20KHz的机械波称为超声波；超声波频率在液体中产生空腔，形成数以万计的微小气泡，当小气泡消化产生的不断冲击清洗物表面，形成瞬间高压，使清洗物表面及缝隙中的污垢剥落，从而达到净化的目的。 超声波洗碗机具有：清洗功能。主要利用超声波的超声强度、频率、作用时间对部分链球菌及大肠等进行强烈杀伤打击。超声波洗碗机清洗过程中免专用洗洁精，耗水量少，功耗小，以水代替传统的燃油类清洗剂，降低清洗成本。用55℃左右的水清洗效率较高，可添加少量任一品牌的餐具蔬果洗洁精起辅助除油作用，在后期的喷淋漂洗中完全去除，不用担心洗洁精残留对***的伤害。商用洗碗机操作简单，一个开关，只需“开”和“关”即可人性化控制，安置餐具使用简便不需***人士安置，无论任何形状的餐具，碗、碟、盘、杯、锅等不论深浅，都无须刻意摆放，水浸没即可。想洗多久就洗多久，常德二手洗碗机，微小的占地面积 想放哪里就放哪里。

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1 物理的方式:高温、蒸煮、超声波、紫外线、干燥;化学的方式:化学消毒液

蒸煮的方式费用较高，适合家庭小量的使用;紫外线是让***变异，二手水除渣洗碗机，直接让紫外线照射在餐具表面，效果更好;高温使***，适合耐高温的餐具;超声波使***裂解，适用范围较广。

2 化学消毒液:化学药液消毒，要掌握好药液的浓度，才能起到作用.一般说来，用84消毒的较常见，用于餐具的消毒250ppm，用于蔬菜消毒的150ppm.用化学消毒液消毒后，更重要的是彻底清除餐具表面的消毒液的残留，避免对***造成另一种侵害。

消毒设备的工作原理

广亿洗碗机 按照***规定，洗碗机必须在清洗餐具的同时消毒灭菌，才是符合要求的洗碗机。

洗碗机的分类及其工作原理:

喷淋洗碗机:采用高温高压水不断反复冲刷在餐具的表面，水中添加专用的洗碗剂或消毒液，达到清洗消毒的目的。

超声波洗碗机:采用超声波洗净原理，每秒水中产生上万个空化气泡，气泡不断组成和爆裂，每个小气泡的力量组合成形成强大的冲击力量，刮除餐具表面的残留，乳化油脂，消灭***，达到清洗消毒的目的。

烘干机 采用高温的方式对餐具进行干燥和消毒。一般实际烘干温度应达到120度以上。

烘干机的分类和工作原理:

高温远红外烘干机:采用高温干燥的原理，对餐具进行干燥消毒，属于干热灭菌的方式。高温蒸汽烘干机:采用高温高压蒸汽，对餐具进行高温烘干消毒，属于湿热灭菌的方式。