我吃面皮喜好是面上一层必须是红红的胡萝卜丝、碧绿的黄瓜丝、嫩绿的葱花,我总是在上面涂上厚厚的辣油,洒上红红的花生米,这样吃起来才更美味。面皮爽口,吃在嘴里,滑溜溜的,好像随时都要逃出我的口中一般。而黄瓜很酥脆,咬在嘴里的脆响声,是勾引起食欲的声音。面筋则很柔软,沾一些辣油,又甜又辣的,味道鲜美!***后,花生米很香,那香在嘴中回味无穷,令人难以忘怀地用纸巾拭了拭那辣得红润润的唇,轻轻地咂着舌,似乎还在回味残留在舌间的那份辣意、麻意和那份凉意,还有那份酸溜溜的感觉。





秦镇位于西安市辖区户县内,毗邻西安,自古盛产优质粳米。传说秦始皇时,一年大旱绝收,无米上贡。当时刑罚严苛,乡民皆恐,求教于一乡绅。隔日,乡绅计出,制凉皮上贡!将陈年大米浸泡过夜,石磨成浆,沉淀,撇去上清,上笼蒸制,再加各种调料,即成秦镇凉皮。秦始皇尝过,绵软爽滑,酸辣可口,大悦之下,遂免当年赋税,并下令秦镇凉皮此后为皇家贡品。秦镇大米凉皮制作工艺十分讲究,从选米、碾粉到和浆、锅蒸都独具特色,因而制出的皮子具有筋、薄、细、滑等特点,再加上秦镇凉皮辣椒油制作极其考究,调料选用上等辣椒、优质菜籽油以及多种调味料,将辣椒、花椒、茴香等香料碾细加入油中,上火加热反复熬制而成,其色泽红亮,辣香诱人,因而调出来的凉皮红艳如火,清香扑鼻,酸辣爽口,再佐以豆芽、芹菜黄绿相间,堪称绝配!为关中百年来久负盛名之美食,吃上一口便终身难忘!
幽默小笑话
出差
男友小王来家里。
老妈:听说你经常出差?
男友点点头:嗯。
老妈:哦……这样的话,我把女儿嫁给你真的不放心啊。
男友:伯母,您放心,我***会做什么对不起她的事的。
女儿:老妈,他人很老实,在外面从来不瞎来的!
老妈:我跟小王说话,你插啥嘴?
女儿:我就叫你对他放心。
老妈:尼玛,我是不放心你。他经常出差,你这也不会,那也不会,我怕你饿死!
女儿:……
【不如找个厨师,自己开家饭店,不用经常出差,还天天都有好吃的。在大热的天,随时可以吃到自己想吃的,比如吃碗***凉皮】
