鉴于食品工业的特点，其对蒸汽需求的特点是洁净。根据工艺对蒸汽洁净度的要求，食品工业的蒸汽利用等级一般可分为以下三种：工业蒸汽、过滤蒸汽、洁净蒸汽。具体使用哪种等级的蒸汽由具体环节的用汽设备和工艺决定。
例如在人们常食用的方便面的的生产过程中，方便面在油炸之前需要经过蒸煮，从而确保口感。方便面的蒸煮需要经过一个隧道式的蒸箱，蒸汽通过多个喷管直接喷入蒸箱，要和方便面直接接触，就需要使用洁净蒸汽。
燃气蒸汽锅炉的产品特性；
1.设计了卧式内燃三回程全湿背锅炉，采用了波纹炉胆，热弹性好，设计科学，布局合理，可进一步改善锅炉内水的加热条件，进一步提高锅炉热效率。
2.锅炉本体燃烧空间大，可充分利用辐射换热，并配有进口燃烧器，可充分燃烧燃料，降低锅炉尾气中氮氧化物的排放含量，减少***成分，符合环保标准，是一种环保锅炉产品。3.采用智能电控柜。电控柜采用液晶显示屏和虚拟按键，通过电控柜可以对燃气蒸汽锅炉进行整体控制，避免了人工操作的情况，省时省力，操作简便。
1、锅炉水处理方法不当。目前，很多企业为了节省更多的费用，往往采用不科学的方法对锅炉水处理，而且锅炉水处理过程中使用的设备不符合相关规定。
这种方法不能从根本上解决锅炉结垢和腐蚀问题，不仅造成能源浪费，而且降低了锅炉的使用寿命。
2.同时，还有锅炉水处理设备的问题。如果用于锅炉水处理的水处理设备水质不好，出水效率不高，往往会加速锅炉的结垢和腐蚀。主要原因是树脂因使用不当而损坏。醉***终氧化。