调味品生产线的功能及特点
舜甫科技公司多年来从事调味品生产线的设计生产，一直服务于大中型的***企业，公司认真贯彻执行IS0质量管理体系的要求，遵循并贯彻GMP文件的要求，将质量做硬。赢得客户的一-直好评!
具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、加热时间控制系统、自动报警系统、视频监视系统等。物料转盘形式采用立体转盘。该设备占地面积小、加热速度快、加热均匀、机动性可控性好、操作简单、节能环保、价格较低等特点。近5年来食品加工设备行业每年以11%～12%的平均增长速度发展，高于同期国民经济增长速度，销售总额由1994年的150亿元增加到2000年的300亿元，产品品种由1994年的270种发展到2000年的3700种。微波管采用日本松下品牌，变压器可选择油浸水冷式、风冷式和自冷式，可24小时连续工作，微波泄漏量达到***标准，符合美国UL标准。
常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。由于在杀菌过程中伴随有烘干的作用，所以也用来当做食品烘干杀菌设备，也适用于对面包、糖、干果、茶叶、粮食制品的脱水、干燥、杀菌防霉处理。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒的杀菌均匀、彻底
全自动调味品生产设备,小调料成就大味道
调味品相信大家都并不陌生,无论是方便面的调味包,还是日常烹饪所需的味精、鸡精甚至盐、糖等等都属于调味品的一种。全自动调味品生产设备即用以生产各类调味品的生产设备,主要以生产粉末状调味品为主。
目前单条生产线的产量有50kg/h、100kg/h、150kg/h、200kg/h、300kg/h、500 kg/h等。调味品生产主要包括前处理蒸煮、酶解、分离、暂存、喷雾、干燥成粉、收集、净化包装等步骤,北京舜甫科技生产的全自动调味品生产设备具有工艺设计紧凑、设备制作精美、流水化运作程度高、产品品质稳定、易清洁***等特点。在经济发达地区每消费10元食品，其中就包含了1元的调味品消费。设备与物料接触部位全部采用优质不锈钢材料,并经过精细抛光,耐盐份腐蚀,清洗更方便,符合食品生产管理的QS要求及GMP标准。
调味品生产工艺流程
鸡精的主要成分是味精，味精即谷氨酸钠，又称味素。按我国制定的产品质量标准，合格的鸡精中的谷氨酸钠含量不应少于5‰，鸡精中的其他成分是核苷酸、食用盐、白砂糖、鸡肉粉、糊精、香辛料、助鲜剂、香精等。我国***对调味品行业的产品质量安全高度重视，陆续颁布了一系列******和行业标准，建立了质量安全市场准入体系。我国的标准规定，每百克鸡精中的蛋白质含量不能少于10.7克。
鸡精味道鲜美，在烹调菜肴时适量使用，能促进食欲．鸡精的鲜味主要来自谷氨酸钠，符氨酸钠是谷氨酸的钠盐，它有强烈的肉类鲜味，易溶于水。鸡精进入胃肠后，所含的谷氨酸钠能很快分解出谷氨酸。食醋，味精等含有不同种类的多种蛋白质，氨基酸及糖类，此外，某些调味品还具有增强的***生理机能的效果。谷氨酸是一种氨基酸，参加***内的代谢活动，具有改善大脑功能和稳定人情绪的作用，有利于智力发育。
