按化学成分划分，可分为铬不锈钢和铬镍不锈钢两大系统，分别以Cr13和Cr18Ni8钢为代表，其他的不锈钢都是在这两种钢的基础上发展的。
按金相***划分，可分为马氏体型、奥氏体型、铁素体型和双相型不锈钢等。马氏体不锈钢，主要为铬含量在12%～18%范围内的低碳或高碳钢。
它具备高强度和耐蚀性，可以用来制造机器零件如蒸汽涡轮的叶片、蒸汽装备的轴和拉杆，以及在腐蚀介质中工作的零件如活门、螺栓等。碳含量较高的钢号则适用于制造、餐刀、测量用具、弹簧等。奥氏体不锈钢，含铬大于18%，还含有8%左右的镍及少量钼、钛、氦等元素，综合性能好，可耐多种介质腐蚀。奥氏体不锈钢，塑性好，是绝大多数钢种在高温下进行压力加工时所要求的***，并且没有磁性。铁素体不锈钢，含铬12%～30%，其耐蚀性、韧性和可焊性随含铬量的增加而提高，耐氯化物应力腐蚀性能优于其他种类不锈钢。奥氏体-铁素体双相型不锈钢，兼有奥氏体和铁素体不锈钢的优点，并具有超塑性。
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废五金电器的处理流程大概是这样的：必须经过拆解、分类得到废钢铁、有色金属等，然后方可利用。目前废五金电器拆解和分类全部靠人工进行，主要的拆解方法是：对螺栓连接的部件进行人工拆卸分离或手动工具或手动钢铲、钢钎拆卸分离。对一些体积大的或难以手工拆卸的机械设备，有时动用氧气/切割解体，然后分类。在这方面，柳钢的炉灰分选加工线处于国内水平，该分选线可将铁粉、炭粉充分分离，并可实现尾泥含炭量的相对定量控制。
互联网下的废品回收
目前我国的自然资源相对匮乏，人均资源占有量仅排在世界第位。资源短缺、浪费严重和生态恶化的状况，使得资源节约与综合利用，尤其是再生资源的开发利用愈来愈显得十分重要和紧迫。通过再生资源的回收利用，将大量社会生产和消费后废弃的资源再利用，既减少了对原生资源的开采，又节约了大量的能源，更有助于实现资源的永续利用。回收废料，并将其再加工，是一项利国利民的大好事。资源循环再生利用必须对废品统一收购、综合加工配合工厂解决用料、余料问题。