山茶油具体有什么好处
安徽明馨山茶油农业科技有限公司主要是集种苗培育、油茶种植、主副产品生产加工、市场培育及产品销售于一体。从油茶良种培育、种苗销售、油茶基地开发、种植和采收，到山茶油主产品及其延伸副产品开发、生产和销售。公司生产的主要产品有：食用油系列产品。
一、山茶油中的不饱和脂肪酸含量高达90%，是目前食用油中的。食用油中所含的不饱和脂肪酸是***不可缺少的物质。但这种不饱和脂肪酸在***内不能自己合成，必须由食物供给。不饱和脂肪酸供应充足，人的皮肤会细嫩润泽，头发乌黑发亮；反之，如果体内缺乏不饱和脂肪酸，就会变得皮肤粗糙、头发脱落。
二、山茶油的不饱和脂肪酸含量高，所以食用后易被***吸收、消化，而不会象一般的食用油，食用后若在***内未消化就会转化为脂肪，并积累于内脏及皮下***，容易引起肥胖或其他***。从这个意义上讲，山茶油有***的效用。山茶油还是孕妇产后的补品，孕妇在产后食用后更有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪，能帮助迅速***身材。
三、食用山茶油可提高***内酶的活性，提高代谢率，改善体质，增加***机能，加强对***的双向调节作用，可保持充沛的精力。
那老茶油外用为什么比新茶油好？
新茶油是碱性的，碱性食品对身体好，这个大家都知道的，但是涂皮肤外用就是老茶油效果好了，老茶油酸价，呈弱酸性，而***皮肤是弱酸性的，酸碱环境一致，就更于吸收利用了。但是有股陈年的蜡味的，这个老茶油的都有这个味道，确实有点不好闻，不过涂上去一会就散去了的，过几分就没啥味道了，有效果才是的，苦口良药。
山茶油鉴别和影响
油的品质本身包含两个含义：
一个是油本身的内在成份上的差异。比如很重要的不饱和脂肪酸酯的含量是越高越好。而不饱和酸含量根据我们对各地油的跟踪，得出结论是，海拔越高，相对不饱和酸含量越高，这和植物生长周期有关。但是需要说明的是，差异在2-3%左右，其实对于茶油含不饱和酸91%以上来说，影响和差异是几乎可以忽略。
工艺不同影响茶油差异
1.浸出工艺：压榨后的剩余茶籽饼，用化学溶剂浸出茶油。优点：出油率高，产量大，节省成本。缺点：营养成分降低，属化工。
2.压榨工艺：在古法的基础上工业化压榨茶油。优点：控制好低温可以保留油茶所有原有营养成分，物理压榨。缺点：出油率低，成本高。
