而且也能够让孩子长得更高一些，而且花甲吃起来也是非常鲜嫩的，所以也是一直受到了非常多的人喜欢，不过因为小编小时候的家庭条件并不是多么的好，对于花甲这一种美食也没有多大的认知性，小编就会忽略掉这一美食，在小编长大了之后，才了解到花甲是一种非常美味的海鲜，而且现在还经常被人们带到餐桌上去食用，非常的好吃。
而且花甲的做法也是有非常多的，不同的做法也都会有不同的口感，不过相同的是它们吃起来都是非常好吃的，小编就很喜欢吃这一种花甲，而且小编相信不只是小编自己喜欢吃，很多的朋友也都会喜欢吃这种花甲的，因此他们也会买一些花甲带回家自己去炒，但是他们在吵的过程中往往会发现很多的问题，要不就是炒出来的花甲不好吃，要不就是在炒花甲的过程当中出现一些意外的情况，这是因为什么原因呢？山东厨小乐调味食品有限公司专注调味品代加工,调味料代加工,餐饮调味品代加工,餐饮调味料代加工，复合调味料代加工,餐饮连锁酱料代加工,调味包代加工,酱料包代加工,粉料代加工,调味油代加工,餐饮调料代工，餐饮调料代加工，餐饮调料代加工厂家，餐饮调料代加工公司，餐饮酱料代工，餐饮酱料代工厂家，餐饮酱料代加工工厂，餐饮酱料代加工厂家，餐饮酱料代加工公司，餐饮连锁调味料代加工，餐饮代加工工厂，餐饮调料代加工，餐饮调料代加工厂家，餐饮调料订制厂家，餐饮酱料代加工，餐饮调料贴牌，餐饮酱料OEM ，调味品代加工工厂，香辛料代加工，调料包代加工，餐饮调味料代加工工厂
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爆炒花甲:
材料：花甲1000克、食油3汤匙、3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块。
做法：
1、花甲放水里清洗干净。（可提前一天买回来泡一个晚上）
2、配料切好备用，热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。
3、倒入花甲，花甲炒开放入青红椒，放适量盐调味。
4、放胡椒粉，放适量味精，后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。
烧花甲的调料
蒜蓉炒花甲
材料：花甲1斤，蒜头5-6粒（切碎），红尖椒1个（切丝切圈都可），盐，白糖，蚝油，白酒，生抽，生粉。
1、花甲洗净先飞水，捞出沥干水备用。
2、锅热放油，倒入切好的蒜蓉和红尖椒炒香，倒入飞过水的花甲一起兜炒数下。
3、放少许白酒炒匀，放盐、白糖、少许蚝油调味。
4、后倒入用生抽和生粉调好的汁勾芡煮滚就可上碟啦！
花蛤鸡汤
食材
鸡肉500克，花蛤200克 [6] 。
调料
盐3克，料酒5克，生抽5克，姜1块，胡椒粉少许 [6] 。
做法
1.鸡肉斩件，加盐、料酒、生抽、白胡椒粉一起腌制15分钟 [6] 。
2.花蛤买回后，放入清水中，切一个辣椒一起浸泡30分钟，直至花蛤吐尽泥沙 [6] 。
3.锅里放少许油，下姜爆香，把腌制好的鸡肉下锅过一下油，将鸡肉炒至表面焦黄 [6] 。
4.倒入1500克开水，大火煮至奶白 [6] 。
5.把煮至奶白的鸡汤倒入砂锅中，大火煮开后，小火再煮30分钟 [6] 。
6.倒入花蛤，大火煮5分钟，壳开了就马上可以出锅。 [6]
