冻肉破碎机原理及适用范围：
整体采用优质不锈钢、外表美观、大方操作安全简单、便于拆装清洗。该机设计合理，机身***平衡，突破传统设计加宽机身大扭矩刨碎不摇晃，合理的刨盘设计加固条和特殊处理刀片长时间加工不疲劳崩裂等情况出现。
原理：
冻肉盘切片机工作原理是利用切刀强劲旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片，冻肉在不解冻的前提下切成肉片，可省去冻肉解冻过程，提高工作效率。
使用范围：
肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备、中餐店设备、西餐店设备、以及其他工业商业成套设备。
鸡肝盘切片机规格型号
冷冻肉切片机产品介绍：
它能将成盘的冷冻肉直接刨成厚薄可调的肉片.不用等待化冻,避免了水分,蛋白质等营养成分的流失. 保持了肉的新鲜度，可达到省时、省力、快速的效果，提高生产效率是肉制品加工企业不可缺少的设备。可与斩拌机、冻肉绞肉机配套使用,不仅廷长了斩拌机的使用寿命,而且在肉食加工中是不可缺少的设备。3）价格合理：公司内部成本控制，减少了不必要的开支，让利于客户。瑞宝机械***生产冻肉刨肉机 标准冻肉盘刨片机 牛羊肉片刨肉机。
使用该机可避免在缓化过程造成污染和营养成分流失，既保证肉的鲜度，又省去了解冻环节，极大的缩短了肉食加工时间，节约了成本，是冻肉深加工企业的必备品。
刨肉机利用切刀高速旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片，冻肉在不解冻的前提下切成肉片，可省去冻肉解冻过程，提高工作效率。与斩拌机配套使用，不仅延长了斩拌机的使用寿命，而且在肉食加工中是不可缺少的设备。
刨肉机主要技术参数：
型号 BR-960
功率：4kw
产量：600-800kg/h
切片厚度：可调5-10mm
外形尺寸：1350x650x1350mm
该设备利用减速机带动刀轴旋转，具有运行 稳定，刨切力大的特点；主轴带有锥度，便于刀盘的拆装和调整。该设备广泛应用于刨切冷冻肉，冷冻鱼糜等的加工，冻肉在不解冻的前提下成肉片，省去解冻过程，提高工作效率，还可以根据需要调整刀片，刨切成不同厚度的肉片。◇鲜肉无需提前冷冻，保证产品高质量，可满足多种状态原料肉的切割均匀。
提高工作效率，是冷冻调理食品加工中不可缺少的重要设备，是食品加工厂的选择。（可将冷冻肉类食品刨小，大小厚薄可自动掌握）
