在高粱酿酒设备的工作中，需要定期对设备进行检查，及时更换易损件可减少设备的损失，因此做好日常检查工作是十分重要的。
酿酒设备工作的日常检查：
1.要注意设备的参数。
2.注意添加机油，保证设备能够正常的使用。
3.酿酒设备的出料的密封圈是易损部件，所以我们要注意检查，发生损坏要及时进行更换。
4.定期清洗酿酒设备。
高粱酿酒设备的***工作：
1.将酿酒设备传动部位的灰尘和油污处理干净，在处理干净以后还要记得注满润滑脂。这样做可以减少油污对设备的腐蚀，高粱酿酒设备，润滑脂则保护润滑了传动部位。
2.将冷却液全部放净，高粱酒酿酒设备多少钱，放完以后将设备运转几分钟，将酿酒设备内残留的冷却液彻底烘干，3.带电源线的设备，要切断电源。同时将电源线拆除盘好做好标志，放置在合适的地方妥善保管，必要时做好入库登记。
高粱酿酒设备
在使用高粱酿酒设备之前，需要用蒸汽进行杀菌工作，先检查酒设备的导汽管连接是否连接完成，该打开的阀门是否已打开，蒸料桶的盖子也要打开。然后打开加水阀门加水至蕞高水位线，300斤高粱酿酒设备，烧火。待水烧开后大约半小时以后，熄火，蒸汽工作完成。
蒸酒之前应当将蒸汽柜内的水加至蕞高水位线，并在蒸馏的过程中随时检查水位管中的水是否低于蕞低水位线，如果发现水位快要接近蕞低水位时应当减小火力，及时向炉中加水。有时会出现大意，蒸汽柜的水分已经被烧完，这个时候会出现无水空烧的情况，这样不仅对设备是极大地损耗，而且可能引发火灾。所以，大家一定要注意这一点。
比较关键的一步，一定要等到蒸料桶里冒汽才能往里倒入酒醅。如果是固态酿酒可一层一层均匀地加清蒸后的熟谷壳增加透气性。要养成一个良好的习惯每次蒸完酒之后一定要进行排水排糟，并对设备进行及时的清洗，以免造成设备堵塞，不利于下一次使用。
1、高粱酿酒设备安裝好后，每台机器设备务必引电线接头，确保接地装置完好无损。
2、加热管接线柱布线时，务必线缠鼻联接，确保联接坚固。
3、破碎机起动一刹那，小型高粱酒酿酒设备，人需离机器设备一定间距。
4、塑料软管与连接头联接时，管箍一定要卡在三通接头的插槽内，确保联接拧紧。
5、高粱酿酒设备管路相接处的管箍要定期维护，有松脱的要立即扭紧，以防实际操作时掉下来。
6、加热管接线柱处要常常查验，以防渗水引起触电事故风险。
7、过虑视筒要在应用前查验筒壁是不是完好无损，防止因外力作用引发伤疤引起造成液體溅出。
8、每一次开泵前查验管路闸阀是不是处于恰当的启闭情况，防止管路堵塞，系统软件工作压力过高憋烂塑料软管。
9、高粱酿酒设备闸阀打开时，出入口不可冲着人，以防喷出来醪液或热碱溅到人的身上。
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