低温高湿解冻机利用低温高湿直接对冻肉进行解冻，解冻过程会自动按照被解冻肉的内外温度进行自动调节解冻程序。制冷管道直接进去解冻间，由冷却机送风，解冻过程由冷却风机吸风，轴流风机送风，保证解冻间的气体循环流动，送风机在解冻间顶部两侧，由风机送风以保证送风的压力均衡。同时送风带动低温湿气变成雾状循环流动，保证解冻间的湿度。解冻间中部，回风入冷却机，自动控制解冻间的温度，湿度。
在解冻过程中，禽肉低温高湿解冻机，排风机自动换风，制冷设备自动化霜，低温高湿解冻机，以保证设备管道畅通。解冻工作结束后，制冷设备及冷却风机会自动按程序工作，以对肉品进行储藏保鲜。
低温高湿解冻机
低温高湿解冻机工艺流程
首先把冻肉推入解冻间，选择本次产品中非常大非常厚实的冻肉制品，将探针打孔放入冻肉内、外部。以保证全部产品的解冻均匀，静置五分钟，供应低温高湿解冻机，保证探针测温准确，然后启动机器，设备会根据冻肉制品的内外温度，自动选择解冻模式，自动加湿，循环风机多方位无死角循环，采用七段自动解冻，自动调节解冻温度湿度，当解冻过程结束后，会自动进入高压静电保鲜模式，以保证肉的新鲜度。
低温高湿解冻机
在肉制品加工过程中，选择了合适的解冻设备，不仅节省成本，小型低温高湿解冻机，更重要的是能保持产品原有特性及表面的感观新鲜度，低温高湿解冻机作为新型的解冻机，是肉制品加工企业解冻工艺中必要的解冻设备。
诸城市铭恩机械研发生产的牛肉四分体低温高湿解冻机、猪牛羊肉解冻机、鸡鸭鹅肉解冻机、海产品冻盘解冻机，通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。其解冻优势非常明显： 1）解冻过程可阶段性控制 2）保持产品原有色泽 3）失水率低、蛋白质流失少 4）产品解冻快速均匀、能耗低 5）***微生物的生长 6）单位面积使用率高 7）设备可作冷藏保鲜使用
低温高湿解冻机 
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