滚揉机让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到腌渍作用。真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。
1．使腌制液在原料肉内均匀吸收；
2．增强肉的结合力，提高肉的弹性；
3．保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口；
公司是食品机械及净化设备的设计研发、生产制造、营销服务于一体的***运营商，已经形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、产成品检验、生产经营、储存运输、技术服务于一体的完善的公司运营体系，主要从事食品机械及净化设备的生产制造；产品可广泛应用于各种肉制品、果蔬制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海产品、饮料制品、休闲食品、农副产品等食品加工行业及各行各业。公司秉承“以质量求生存 以信誉求发展
以管理增效益 以服务赢天下”的企业方针，始终坚持“铭鉴细节，不锈钢滚揉机性能，***品质”的产品理念。公司以市场为导向，重视产品结构调整，枣庄不锈钢滚揉机，不断更新和开发新产品。
诸城九龙机械生产的滚揉机使用时注意事项
1、工作人员进入滚桶内清洗或检修时，不锈钢滚揉机参数，应关闭总电源，且有专人看护。
2、每月应对滚筒各轴承加润滑油。 定期检查抽真空系统和液压系统。
3、每班次工作结束后，应对整机进行清洗消毒。
诸城市九龙机械秉承“以质量求生存 以信誉求发展 以管理增效益 以服务赢天下”的企业方针 以市场为导向，重视产品结构调整，不断更形和开发新产品，欢迎新老客户来电洽谈
滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工，不锈钢滚揉机厂家，特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉***的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。
不锈钢滚揉机性能-枣庄不锈钢滚揉机-诸城九龙机械由诸城市九龙机械有限公司提供。诸城市九龙机械有限公司（）是山东 潍坊 ,清洗、清理设备的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在诸城九龙机械***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创诸城九龙机械更加美好的未来。同时本公司（）还是从事真空低温油炸机，全自动真空油炸机，全自动连续油炸流水线的厂家，欢迎来电咨询。