提起花生芽大家可能有些陌生,或许还会觉得花生芽是不是就是发霉的花生啊,吃了是不是***那?在这里我们就来一起了解一下什么是花生芽?
发霉的花生芽当然是不能吃的,但是我们所说的花生芽,是在合适的环境下生长出来的,不仅没***,而且营养价值还很高,因为它富含丰富的白藜芦醇,它的含量比葡萄酒中的含量还要高,不仅可以******细胞,还能适当的延缓***,***等作用。而且它的口感也很不错,生吃都甜甜的。
食用方法也多种多样,生吃也可以,火锅也可以,烧烤也行,泡菜也很好,而且口感还相当不错哦。那花生芽是怎样种出来的那?怎样操作就省时省力一些那?
花生芽专用机,一款将催芽生长合二为一的设备,花生芽可以直接在机器内出成品,更省时省力。而且机器自带微电脑控制,控温控湿,淋水等都是自动的,非常方便。
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、花生芽的栽培技术
花生芽是一种新兴的芽苗菜,是富含营养的优质、***蔬菜,整个培养过程不需任何农niao和肥料,清洁无污染,因易于达到绿色食品标准而深受消费者欢迎。花生芽夏季生产可在遮荫棚或通风凉爽的室内进行,也可在温室或有供暖设备的室内进行。栽培架可用角铁、钢筋或竹木制成,规格尺寸可根据生产场地空间大小而定,栽培架一般高3~6层,层间距不得少于40厘米,以保证下层芽苗所需光照,栽培用塑料育苗盘,基质可用细砂,也可用珍珠岩、蛭石等。花生芽栽培技术: 1、选种。生产花生芽的花生种仁应选当年产花生,在种子剥壳时将病粒、瘪粒、破粒剔除、留下粒大、子粒饱满、色泽鲜艳、表皮光滑,形状一致的种子,一般每100粒种子重约50~80克。 2、浸种。花生种子在吸水量达自身重量的40%以上时,才能开始萌动,因此应保证有足够的水量和浸种时间,一般在20℃的水中浸12~20小时,浸后将种子捞出,在清水中淘洗1~2遍。 3、催芽。花生种仁在10℃以下不能发芽,15℃9天发芽率也只有12%,***适发芽温度为25~30℃,置于此温度恒温催芽,3~4天发芽率可达95%,催芽时可用塑料苗盘,但种子厚度不能超过4厘米,每日淋水2~3次,永州花生芽机,均要淋透,才能将种子萌动时产生的热量带走,以免种子过热产生烂种。 4、二次催芽。在第1次催芽后2~3天,自动补水花生芽机,将催好芽的种子进行一次挑选,去除未出芽的种子,将余下的已发芽种子进行二次催芽,此时温度以20~25℃为宜,苗盘内放1000~1500克种子,二次催芽时需加大淋水量,每天淋水3~4次,6~7天后即可采收上市
花生芽,营养丰富,口感也好,***主要是很难买到,价格也贵,自己在家发花生芽,不但可以***,吃到放心的绿色芽苗,还给生活增添了很多乐趣,省力花生芽机,如果想学就看看下面的步骤吧。
花生芽制作方法
将选好的花生用清水浸泡半天至一天,使其充分吸水膨胀,捞出用清水冲洗2~3遍。
放在消毒后的苗盘内,底部垫好可以透水的纱布保温、保湿,然后放在阴黑的地方,每天喷水4~5次,使芽体全部淋湿,多余的水从盘底流出,盘内不能积水,否则会烂芽。
花生芽生长期间始终保持黑暗,一般在室温条件下,8天左右可产一茬芽苗。
小窍门:让花生芽长的更肥硕
播种后可以在芽上盖黑色薄膜遮光。再在芽体上压一层木板,给芽体一定压力,可使芽体长得肥壮。
选择花生时要选白皮花生,而不是红皮花生,因为红皮花生是凝血的,并不补1血。
花生只要一发芽就能吃,千万不要把芽发的太久,否则食用起来口感会差很多。
吃时不能只吃花生或花生芽,而是连芽带花生一起吃下去!
如果有的人脾胃太弱,吃了花生芽会胀肚子,建议将泡好的花生用开水过一下。
要注意发芽的花生和霉变的花生有区别。两者所需的温度、湿度条件相仿,但霉变的花生表面有***霉点,这种花生***。受潮自然发芽的花生不能吃。
没想到花生芽,这么神奇吧!还等什么,赶快做起来,用这道菜保护全家人的健康!
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