地锅传奇地锅鸡加盟告诉您----凉拌菜需要注意的事项
1、多数叶菜类食材需水焯。例如***、苋菜、空心菜、竹笋等凉拌前建议焯水，可去除草酸及部分涩味，并可压缩体积，使得蔬菜摄入量增多。西兰花、菜花、莴苣等蔬菜焯水更易消化，口感会更好。豆角类蔬菜必须焯熟食用，避免***。
5、荤素同拌需谨慎。凉拌菜不建议同一些肉制品及海鲜制品一同凉拌，减少肠胃不适发生率。较少用含油脂较多的市售沙拉酱凉拌，减少脂肪摄入量。提醒：很多人喜欢买现成的凉拌菜。其实，街头路边售卖的凉菜，多敞开式陈列，卫生难以保证，炎炎夏季常吃路边摊，得肠胃w炎的几率大大增加。
地锅传奇地锅鸡加盟告诉您----解暑汤水，夏季喝合适
夏季天气炎热，***代谢旺盛，容易缺水，因此及时补水是暑天的一件大事。与白开水相比，用绿豆、***、山楂等原料熬制的消暑饮品更受人们青睐。
中国***科学院西苑******学***杨推荐大家：“可以用来煮水制成汤饮的食材很多，不同的食材煮水食疗作用不同，常见的可以分成以下四类。”
一是豆类：包括绿豆、赤豆和黑豆。绿豆汤有清热r解j毒、止渴消暑的***，还能起到降j血压、降j***的作用。绿豆熬汤时，绿豆刚开花时，清热效果是蕞好的。体质虚弱、***不好、脾胃虚寒的人不适合喝。将绿豆煮烂或加入适当的薏仁、米，能减轻其寒凉性。
地锅传奇地锅鸡加盟告诉您----大锅台经营中要注意的事项
首先，市场调查；现在的经济的快速发展，社会压力过大，很多人都希望在闲暇时间能够有一个放松的地方和特别的休闲方式，农家乐大锅台在很大程度上满足了大多数消费者的心理状态，自然而然的就变得火爆起来，但是，想要做好农家乐大锅台只是这样是远远不够的，比如周边的环境是否合适，交通设施是否方便，硬件的水电气是否齐全等。这些都是需要我们考虑进去的。
