蔬菜为什么要选择蔬菜防雾袋
水果和蔬菜在采收后仍有生命，需维持其正常的新陈代谢，才能保持其新鲜品质。因此按照不同果蔬的***结构及生理活动特征，控制其呼吸代谢，减少水分丧失，防止微生物的侵袭和酶的作用，保护果蔬***的完整性，是选择包装材料及包装方式的主要因素。低温与气调是果蔬较长时间贮运保鲜的非常有效的方法，具体保存方法要选择蔬菜防雾袋。
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为什么可以使用塑料防雾袋进行保鲜
其实使用这种塑料保鲜袋保鲜。这是因为能够降低氧的浓度，增加二氧化碳的浓度，通过这种方法，可以使得蔬菜水果能够处在休眠的状态中，保存它不会受到腐烂的影响，从而延长它的贮存期，但是在使用的时候，也是需要知道，其实它的贮存时间是不能过长的，毕竟这些都是有机食品，含有大量的水分，里面具有丰富的营养物质和酶类，当在对它进行贮存的时候，就会迸行着很强的呼吸活动，这是我们需要知道的。
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蔬菜防雾保鲜袋采用透明塑料薄膜，在潮湿环境下,当湿度达到那个点时,会凝结一层水滴在其表面上,使表面模糊雾化,堵塞光线波通过,如使用薄膜包装产品,也会由于雾而无法看到里面的负载,而且,水滴产生的液滴可以很容易造成内部材料的衰变损伤。防雾剂是一种防止雾现象被使用的添加剂。它们是水性表面活性剂,可在塑料表面定向,疏水性基向内,亲水性基向外,使水容易湿塑性表面,凝结细滴可迅速扩散形成一层非常薄的水层。或者水珠子顺着胶片流下来这样可以避免小滴光散射引起的雾化,防止水滴凝结在包装上, 损坏包装。
