猫叔的江湖咖啡馆002:弯管理论
过年之前,接到公司的出差要求,调去外地一段时间。
一个陌生的城市。陌生的城市,先不管是否能够解决销售和客流之间的问题,势必首先会带来一些陌生的关系,跟加盟商和员工之间,想想都是一段宫斗剧的样子。
当然一切都是意料之外的。
咖啡馆的气味很重要,洗手间的洗手台是每个人都会去到的地方,很容易发生返味冒出下水道的臭气,密闭的空间里的话,很快就会充满整个洗手间。张姐股东提到把直管换成弯管,弯管就能让返回的味,收到阻扰,不至于刚放水,味道就窜上来了。
弯管的目的是阻扰气味。但是也是解决方式。
对于咖啡馆而言,就是解决我们固守思维的一个方式,我们会认为,用气味剂就能覆盖住,其实只是治 标。
生活中我们是否也遇到这样的事情呢?遇到问题,只是考虑治 标,不治本,很多很多。弯管理论是不影响使用的情况下,以弯道阻扰气味快速流动的方式,我们的借口。结果为导向。大到企业,小到我们每个人在面临问题的时候,都是这样。
过了年之后,找来了工人,把大致想法跟工人沟通的了一下,他立马回复说肯定有效,当天就把直管换成了三弯的弯管,一夜之间,味道小了很多,稍不注意的话,可以说根本没有味道。于是,我们把治标的方法结合一下。磨了新鲜的咖啡粉,放在洗手架的旁边,让洗手的客人闻到来自咖啡的香气,彻彻底底解决了这个洗手间有味道的问题。”“富土镇”实际上并不是富裕之地,却因为镇名中有“富土”二字而树大招风,眼看着要惹祸上身。
店长回复完股东之后,大家在群里也进行了反馈。虽然是小问题,但是解决问题,才是我们所要做的重要的决心。
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As much as my dad and I create chaos, we create order, and if I look carefully I can find it in each newly soldered array of copper pipes or in the way my dad’s toolboxes all fit together in the back of his van. Moreover, when customers express gratitude for our work, I understand that, in a ***all way, we bring order to their lives. The physical and mental discomforts of plumbing are worth it.
我和爸爸不仅制造混乱,我们也创造秩序,只要细细观察,我可以在每个新焊好的铜管阵列中找到秩序,在爸爸货车后座上排列整齐的工具箱里找到秩序。此外,当客户对我们的工作表示感谢时,我明白,我们在一些小处给他们的生活带来了秩序。管道工作给身体和精神带来的不适都是值得的。常用的报价基于三种贸易术语:FOB“船上交货”、CNF“成本加运费”、CIF“成本、***费加运费”。
