油酸
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中文名：油酸
英文名：Oleic acid
别 称：（Z)-9-十八(碳)烯酸
化学式：C18H34O2
分子量：282.47
CAS登录号：112-80-1
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油酸（英语：Oleic acid）是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。油酸的双键反式异构体称为反油酸。
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油酸简介：
纯油酸为无色油状液体，有植物油气味。
易溶于乙醇、乙i醚、氯i仿等***中，不溶于水。
外观：无色油状液体
