公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国啤酒纯酿法令」，规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花、水和酵母四种种原料制作，所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。白啤酒(Weissbier)是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的，所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier)。今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，而根据统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了！特别是在每年慕尼黑啤酒节（Oktoberfest）期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒。多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上的。
德国啤酒皆严格按照
《纯正啤酒法》
的要求精心酿制，
属于真正的酿造啤酒，
不含其它对啤酒
稀释的成分，因此，德国啤酒普遍口感浓郁醇厚。
正是***堡、
帝王酒厂的德国酿酒师和酒厂的拥有者们，
以对原料的苛刻甄选、
对***的严格
遵守、对传统的坚持恪守，方才保证了德国啤酒***品质的基础：纯粹和健康。
人们也不只是进餐时才喝酒，
几乎是随时随地喝。德国各地几乎都有“啤酒公园”，只要太阳一露脸，人们就蜂
拥至啤酒公园，尽情享受一下大自然。
慕尼黑一向是公认的“啤酒之都”，每年秋季都会举行世界上***的啤酒节?
?十月庆典。
来自世界各地的观光客纷至沓来，
涌向慕尼黑，
一品
“巴伐利亚啤酒”
