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普通饭简称普食，是***膳食的基础，一般***中有50%以上的住院***采用此类膳食。此类膳食特点有：1、适用范围： 病情较轻 无发热和无消化道***，******期及不必限制饮食者。2、 饮食原则：营养素平衡 美观可口 易消化无刺激性的一般食物均可采用。但油煎，胀气食物及强烈调味品应限制。3、用法： 每日三次，每日总热 量9.2～10.88MJ(2200-2600kcal)。
根据家庭人数可计算yi天一家油用量，当然也不要忽视了每天在外吃饭的油量，大体有个掌握。吃清淡膳食有利于健康，即不要太油腻，不要太咸，不要过多的动物性食物和油炸、烟熏食物。目前，城市居民油脂的摄入量越来越高，这样不利于健康。我国居民食yan摄入量过多，平均值是世界卫生***建议值的两倍以上。流行病学调查表明，盐的摄入量与高血yan发病呈正相关，因而食yan不宜过多。世界卫生***建议每人每日食yan用量不超过6克为宜。膳食yan的来源除食yan外还包精神不运则愚，血脉不运则病。酱油、咸菜、味精等高钠食品，及含钠的加工食品等，因此要计算其他含盐食品，如20毫升酱油含盐3克，10克黄酱含盐1畅5克。
