




不锈钢腐蚀裸漏在腐蚀环境中的金属表面发生电化反应或化学反应,均匀受到腐蚀。不锈钢表面钝化膜之中耐腐蚀能力弱的部位,由于自激反应而形成点蚀反应,生成小孔,再加上有氯离子接近,形成很强的腐蚀性溶液,加速腐蚀反应的速度。还有不锈钢内部的晶间腐蚀开裂,所有这些,对不锈钢表面的钝化膜都发生***作用。因此,对不锈钢表面必须进行定期的清洁***,以保持其华丽的表面及延长使用寿命。清洗不锈钢表面时必须注意不发生表面划伤现象,避免使用漂白成分以及研磨剂的洗涤液,钢丝球、研磨工具等,为除掉洗涤液,洗涤完成后再用洁净水冲洗表面。
不锈钢厨房设备如何***
基本上厨具柜体本身已有基本得防潮处理,但仍不可直接得或长时间对着柜体冲水,以免板材因潮湿而损坏了,故柜体得表面沾有水渍,也应立即以干抹布擦干得。
2) 不锈钢厨房设备厨房台面得日常***工作
台面得清洁和******,一般得清洁以湿布即可,如有斑点得可用厨房油污清洁剂清洗,若为雾面台面,则可使用去污粉得及3M菜瓜布(***),以划圆周方式轻轻擦拭,同样得方法可应用于被香l烟灼烧得情况。
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不锈钢易生锈的原因。不锈钢生锈是因为其中含有铁,但是只要其表面有保护膜(氧化物)的存在,铁不曝露在空气中,不锈钢一般不易生锈。在极端情况下(如实验室中用白醋模拟溶液浸泡),奥氏体不锈钢中高含量的铬、镍以及其他合金元素能够有效防锈;而马氏体不锈钢由于含镍很少或者不含镍,防锈性能不佳。