





目前,全市拥有省级龙头企业5家、市级龙头企业4家、跨国企业1家,生产香菇多糖滴丸等100余种精深加工产品,年加工销售能力超过10万吨。
加强科技***建设,百姓走上脱贫致富路
重视科技带动,组建科研***,提高科技对食用菌发展的贡献率。平泉积极与中国农大等8大科研院所深度合作,建设食用菌产业技术研发中心等***研究机构15所,建立食用菌产业技术研发中心等产学研合作平台7个,搅拌机,引进食用菌领域人才122人。
该市为推动“科技兴菌”,积极开展科技培训。侯宝仓、高树满、齐彦……许多有名的食用菌大户都是经过培训和学习,才掌握了更多的***技能。在食用菌大户的园区里,通过推广“三零模式”,让贫困户实现零成本经营、零风险***、零距离就业,***终走上脱贫致富之路。
如今,通过科技的力量,平泉食用菌产业产值累计达到54亿元,总体实力稳居***县级首位。另外,该市食用菌产业从业人数达12万人,提供农民人均纯收入比重达到45%以上,带动贫困户脱贫比重达到60%以上,已成为农民受益多、扶贫效果好、发展潜力大的脱贫致富产业。

一、周期短、***少、jian效快
香菇生产,从接种到收获,一个周期不过3~5个月,相对于栽 培多年生的果树、茶叶、蚕桑、苗木、***,乃至某些蔬菜,周期更 短,jian效更快。而资金投入方面,也是一般农户可以承受的,以每 户栽培1万个菌棒,投入也不过上万元。
二、技术易懂,操作方便
可以充分利用家庭男女劳动力,尤其是整个操作过程可以在 一农户之内***完成,加上现在市场上成熟的食用菌机械,已不存在操作难点和技术秘密。在宣传、推与普及上,香菇从生产到加工、储藏并不比一般蔬菜瓜果更难。
三、人工可控光、热、水、气
与一般农产品的露地栽培更易受风、雨、霜、冻乃至干、旱的危 害相比,香菇局限于一个菇棚之内,容易进行温、湿、光照等调控,食用菌大型原料搅拌机, 可以避免或减轻自然灾害的危害。就这一点而言,香菇业容易成 为农村的科技含量较高的产业化栽培业。
四、市场风险相对较少
在商品经济时代,任何产品不可避免地带有市场风险,香菇也 不例外。但是,比之于某些农产品必须及时地以鲜活形态出售,香 菇可以烘干。某些商品量大价值低,香菇则单位重量的价值较高, 而且在0℃~4℃低温条件下即可较长时间贮存。从***近十多年 各种农产品的市场风险几率来看,香菇是***少的。
五、可带动其他菌类发展
香菇的生产工艺、机械设备,乃至原材料,食用菌搅拌机厂家,可以同时适合诸如 平菇、木耳、杏鲍菇、茶树菇、真姬菇、姬松茸、灰树花、白灵菇、金针 菇等生产。而所有这类可食***,食用菌小型搅拌机,都富含营养,市场销量越来越 大。一旦农民掌握了香菇栽培技术,如同进入食用菌的王国,可以 纵横自如,施展身手。(来自《中国香菇栽培与市场》)

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