卤锅
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这其二是什么呢？铁锅，卤锅，俗话说，谁用谁知道，虽然导热快，但由于铁太脆，做不成桶，卤锅哪家好，通常只能是锅的形状，卤锅厂家，这就导致底部受热面积太大，卤水在锅内汽化得特别快，同时导热太快，实则上是不利于卤水的温度控制，卤水是需要小火慢熬，时间堆砌成好滋味，导热太快反而就是容易导致边缘卤水焦糊化发苦变黑。欢迎大家到山东卓奇商用厨具有限公司选购适合自己的产品。
卤锅
不锈钢卤桶一般在城区街道加工使用，卤锅多少钱，结实耐用，导热快，性质稳定，重量轻便，因此也是大家于卤制的工具。不锈钢桶的底部受热面积小、桶深、卤水汽化少，大大减少了卤水的损耗。但是因为底部比较薄，有时也会出现粘锅的情况，因此在使用的时候要经常翻动菜品以免粘锅。电煮锅的容量大，操作简单，易清洗，但就是耗能高。欢迎大家选购适合自己的产品。
卤肉锅性能：
1、节能：节能率高达65%。
2、操作方便：开关简便操作；特设四火力大小调节旋钮，小火只有四个喷嘴燃烧；大口径球阀排汤水；汤渣篮过滤渣料。
3、安全性强：具有高燃烧点，降低了***起火的***程度，显著提高运行的安全性；对环境友好，对操作人员身体无损害。
随着多年来企业生产规模的不断扩大，品种不断增多，为满足广大客户的需要，可参考来样为客户加工产品，也可以为客户单独开发生产。
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