榛子富含的天冬氨酸和精氨酸可增强精氨酸酶活性，排除血液中的氨，从而增强***。另外还鉴别出多种有机酸和多种糖。其中苹果酸、精氨酸和蔗糖在榛子的口感和风味特色中起了很重要作用。《开宝本草》记载: “榛仁性味甘、平, ***, 有调中、开胃、明目之***”，因此，榛仁是集***、营养、食疗于一身的天然功能性食物资源。
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品牌干果礼盒之夏威夷果
干果种类之夏威夷果
威夷果（澳洲坚果）果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70%左右，蛋白质9%，含有***必需的8种氨基酸，还富含矿物质和***。夏威夷果（澳洲坚果）果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质很好的食用用果，有“干果皇后”，“世界坚果”之美称，风味和口感都远比腰果好。
制作用途夏威夷果（澳洲坚果）除了制作干果外，还可制作糕点、巧克力、食用油、化妆品等。
白果是营养丰富的滋补品，具有很高的食用价值、***价值，对人类健康有神奇的***。白果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有***c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、银杏酮、银杏内酯、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
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