榛子富含的天冬氨酸和精氨酸可增强精氨酸酶活性，排除血液中的氨，从而增强***。另外还鉴别出多种有机酸和多种糖。其中苹果酸、精氨酸和蔗糖在榛子的口感和风味特色中起了很重要作用。《开宝本草》记载: “榛仁性味甘、平, ***, 有调中、开胃、明目之***”，因此，榛仁是集***、营养、食疗于一身的天然功能性食物资源。
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哪种干果适合宝宝吃
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核桃
你如果见过核桃仁，不免会觉得它长得跟我们的大脑还蛮像的，这核桃还真有“以形补形”的作用。核桃对宝宝的大脑***的发育十分重要，对于处在快速生长发育期的宝宝来说更是如此。
注意：核桃所含的脂肪非常高，所以脾胃功能不好的宝宝不宜多吃。核桃中含有鞣酸，容易与钙、铁等结合生成不易溶解的物质，所以吃核桃时不要同时吃含有这些营养物质的食物。宝宝吃核桃，以一天不超过1个为好。
棒子还可入药。榛子中富含的油脂大多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，有效地防止心脑血管***发 生的作用；榛子中的***E含量高达36%，具有延缓***，肪治血管硬化，润泽肌肤的***，棒子里包含着化学成分紫杉醇，可以缓解******和****** 以及其他一些病症，可延长***的生命期 ; 棒子 中的镁、钙和钾等微量元素的含量很高，长期食用有助于调整血压。
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