




某品牌果味饮料配料表,有白砂糖、食品添加剂等成分
小贴士:如何辨别果汁饮料与果味饮料?
查看果汁包装上的成分说明表,如果果汁成分在10%以上的,则为果汁饮料,果味饮料的果汁成分一般低于10%。
纯果汁:营养比例高
非浓缩还原的果汁是纯的果汁!不添加一滴水,也不流失一滴原液,红河酸角汁代加工,大漠红100%枸杞汁用高原有机枸杞鲜果直接榨汁,非浓缩还原,很好的保留枸杞的营养与风味!
脱气
果汁中存在大量的氧、氮和二氧化碳等气体,尤其是氧气不仅会使果汁中的***C受***,而且与果汁中的各种成分产生反应而使香气和色泽恶化,还会引起马口铁罐内壁的腐蚀。所以在果汁加热前,必须除去果汁中的氧气。
脱氧可防止或减轻果汁中色素、***C、香气成分和其他物质的氧化,红河酸角汁,防止品质降低,去除附着于悬浮微粒上的气体,红河酸角汁招商,减少或避免微粒上浮,以保持良好外观,红河酸角汁生产,防止或减少装罐和杀菌时产生泡沫,减少马口铁罐内壁的腐蚀。
果汁饮料“是以果汁(浆)、浓缩果汁(浆)、水为原料,添加或不添加其他食品原辅料和(或)食品添加剂,经加工制成的制品。”
也可添加通过物理方法从水果蔬菜中获得的纤维。就像大家非常熟悉的XX橙就属于果汁饮料。
果汁饮料的果汁(浆)含量的质量分数不到100%,但不能小于10%。
水果饮料
下一种叫做水果饮料,特别容易和果汁饮料混淆。乍一听上去不就是一种东西吗?其实相差还是很大的。想叫做水果饮料,只需要果汁含量的质量分数达到5%就可以了。。。

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