品种的选择
草鸡品种的选择尤为关键。地方品种虽然有生长速度慢、产蛋量少等缺点，但同时也具有抗病力强、肉质紧实、口感好等优点。目前，随着人们生活水平的不断提高，消费者对土种鸡越来越认可，随州土鸡苗，三黄草鸡的市场价一般在20元/kg左右，而地方草鸡有时高达42元/kg、草鸡蛋有时也高达30元/kg。饲养管理的中心任务是如何防暑降温，保持环境干燥卫生，以维持鸡群食欲和产蛋量。益农草鸡合作社出于市场方面的考虑，选用了金湖地方品种。该品种的土种母鸡成年后体重一般为1.2~1.5kg，年产蛋150枚，蛋重45~50g/枚，D大特点是由于品种间的相互杂交，其羽毛色泽具有杂羽性的特点，脚胫皮肤呈***、黑色、灰白色等，与市场上的三黄草鸡有着明显的区别。虽然该品种在生产性能上比不上外来品种，但它的市场认可度以及价格优势决定了其饲养效益。养殖户应根据周边市场需求和产品销路，选择合适的草鸡品种;同时，为了避免外来病原的***，有条件的鸡场可在次年采取自繁自养的养殖模式。
其二，旅游业和饮食业需要大量来自快大鸡的分割鸡件，其中鸡翅、鸡腿价格比鸡酮体高一两成．并且较畅销，不少地方鸡件货源偏紧；其一，来自快大肉鸡的分割鸡肉风行市场，包括有整只的、半只的以及。其三，快大鸣饲料消耗少，整个饲养期的料肉比平均1．8—2．3；其四，快大鸡的公鸡不需阉割台肥便可达到上市体重和体况；其五，快大鸡由于体大肉多，便于加工，对制作罐头和分割零售，土鸡苗价格，并能适应烤、炸、蒸、炒、卤、烧等多种烹调处理。快大鸡的缺点是肉质粗，鸡味不够，有些消费者个喜欢食快大鸡
通风管理
利用通风达到适当的鸡舍内部环境， 使鸡群处于D佳舒适状态，土鸡苗批发，达到D佳的生产性能。通风系统能给鸡舍提供足够的新鲜空气， 排出多余的湿气、***气体以及空气中的副产物。还衬一些地方，群众喜欢白鸡，或喜欢黑羽黑脚鸡，就应照顾这个偏爱，选养有这些特征的鸡。在任何环境条件下，本地土鸡苗， 良好的通风系统也能实现控制鸡舍温度和湿度的作用，为鸡群提供一个均匀的、无贼风的舒适环境。这就需要我们根据季节的不同，合理的使用横向通风模式（冬季）、混合通风模式（春、秋季）和纵向通风模式（夏季）。
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