企业资质

重庆顶赞餐饮管理有限公司

普通会员7
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企业等级:普通会员
经营模式:招商代理
所在地区:重庆 重庆
联系卖家:卢经理
手机号码:18580245168
公司官网:www.baoxiaoxianhuajia.com
企业地址:重庆渝北区食品城大道18号E5-1-1
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企业概况

重庆顶赞餐饮管理有限公司是一家专门从事餐饮小吃连锁。公司旗下有《抱小鲜》《宸茶》《丘比特芝士榴莲饼》《卢卤卤现捞》《咕咕小爪》等餐饮连锁品牌。公司打*餐饮连锁行业“高加盟费低服务质量”的尴尬局面,让加盟商学员快速掌握优质餐饮小吃项目厨艺技术和开店创业技能。在国内实现连锁加盟体系建设,餐饮标准化培训,......

经典酸菜花甲米线品牌 优质的酸菜花甲米线培训 抱小鲜

产品编号:1507266901                    更新时间:2020-05-25
价格: 来电议定
重庆顶赞餐饮管理有限公司

重庆顶赞餐饮管理有限公司

  • 主营业务:抱小鲜烤鱼饭,抱小鲜花甲,咕咕小爪,卢卤卤现捞,宸茶
  • 公司官网:www.baoxiaoxianhuajia.com
  • 公司地址:重庆渝北区食品城大道18号E5-1-1

联系人名片:

卢经理 18580245168

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产品详情





花甲粉

花甲粉,小吃中的王者。花甲是一种非常好吃的食物,很多人都喜欢吃,而花甲和米粉结合起来,则会成为一种更加美味的食品。花甲粉就是个中翘楚,它不仅味道和口感好,而且食材都是经过严格把关,吃起来也是非常放心的。



对于一种美食来说,不仅应该重视口感,还应该保证质量,这样才能长久发展下去。像花甲粉不仅能够做出美味的食品,又富含很高的营养成分,对***非常好。小海鲜、米粉、辣椒、配料等多重组合,再用锡箔纸一包,放在电磁炉里烤,一碗香喷喷的花甲粉就做好了。


时间充足时可以这样清洗花甲

温盐水浸泡:适合时间充足



如果时间充足,不急着马上清洗马上烹饪花甲,那么可以采取温盐水浸泡的方法,这个方法虽然用时比较长,但很省事也能清洗干净。

具体方法:

1、将花甲放入一盆温水中,并在温水中加入盐巴和香油,用量根据盆里的水来定。

(这样的做法可以模仿花蛤的生长环境,从而使其张开贝壳有利吐沙。而放入油的作用是使水面形成一层油膜,能够将水与空气分隔开来,让花蛤在水中缺氧而加快呼吸,从而加快吐沙进度。)

2、静置两到三个小时以后,我们就会看到多数花蛤都把贝壳张开,而且水浑浊不清,这时候花蛤去吐沙过程就完成了。

3、这时再用少量料酒和盐抓洗干净,去除表面泥土和杀菌,冲洗干净即可。

注意:类似的方法还有用醋洗花甲,在盐巴和香油换成小半碗醋,一样把花甲放里面泡养2小时左右,其他步骤一样。


烤鱼饭一经推出市场,就受到了无数消费者们的青睐和支持,在目前的市场拥有着巨大的市场发展空间。烤鱼饭采用自己品牌所研发出来的烹制方式,能够根据消费者们的口感需求给予消费者们更多的满足。烤鱼饭加盟,必定会迎来自己火爆的财富风暴。

烤鱼饭

  烤鱼饭加盟总部在市场中发展了多年的时间,不断地额调查消费者们的饮食需求和饮食习惯,将自己的产品不断的改善更新,力求为消费者们打造出更加健康更加美味的烤鱼饭食品,烤全鱼的产品种类多种多样非常丰富,有双椒味,豆豉豆花味,酸辣烤鱼饭、香辣烤鱼饭等近十几种口味让消费者自行选择,小编相信,每一种都会让消费者爱不释手,芳心释然。





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