氯化钙干燥剂比氧化钙干燥剂安全
为了降低食品袋中的湿度，防止食品变质腐bai，在食品包装袋中经常会放有食品干燥剂。食品干燥剂一般是无du、无味、无接触腐蚀性、无环境污染。食品中常用的干燥剂是氧化钙和硅胶，蒙脱石干燥剂，氯化钙干燥剂，纤维干燥剂。
目前市面上的食品干燥剂主要是硅胶，其主要成分为二氧化硅，比较安全；还有一种干燥剂是用氧化钙制成的，二水氯化钙价格，也就是我们通常所说的生石灰，这种干燥剂成本较低，但是不安全。石灰制成的食品干燥剂存在一定安全隐患，因为它的主要成分是氧化钙，氧化钙遇水会发生化学反应，变成氢氧化钙也就是熟石灰，并释放大量的热。
氯化钙用途一：用作冷冻剂，二水氯化钙厂家，也用于食品加工、制药等用途二：氯化钙在食品工业中用作钙质强化剂、螯合剂、固化剂和冷冻用致冷剂。用途三：氯化钙作饲料钙补充。用途四：氯化钙作凝固剂，我国规定可在豆制品中按生产需要适量氯化钙使用。用途五：氯化钙氧、硫吸收剂。食物保护剂。上浆剂。
氯化钙溶液在使用的时候，合适的浓度是很关键的，下面我们为大家介绍一下氯化钙溶液浓度的三种计算方法：
氯化钙溶液在使用的时候，二水氯化钙，合适的浓度是很关键的，下面我们为大家介绍一下氯化钙溶液浓度的三种计算方法：
1、百分比浓度：氯化钙的质量（重量）除以氯化钙加水的质量（重量）等于氯化钙的质量分数，即常用的百分比浓度。
2、理论学术***使用的浓度：氯化钙的物质的量除以氯化钙加水的总体积等于氯化钙的物质的量浓度，这是理论学术***使用的浓度。
氯化钙***性质 ：无色立方结晶。一般商品为白色或白色多孔状或粒状、蜂窝状。无臭、味微苦。相对密度 2.15(25℃) 。熔点 782℃ 。沸点 1600℃ 以上。吸湿性极强，于空气中极易潮解。易溶于水，同时放出大量的热，其水溶液呈微酸性。溶于醇、、醋酸。在常温下由水溶液结晶而析出的常为六水物，逐渐加热至 30℃ 时则溶解在自身的结晶水中，二水氯化钙批发，继续加热逐渐失水，至 200℃ 时变为二水物，再加热至 260℃ 则变为白色多孔状的无水氯化钙。
制备方法
1、二水氯化钙法将食用二水氯化钙于200～300℃下进行干燥脱水，制得食用无水氯化钙成品。
其化学反应方程式：C***2·2H2O[260℃]→C***2 2H2O
喷雾干燥脱水法将已除去和***的精制中性氯化钙溶液，通过喷嘴从喷雾干燥塔上方喷成雾状，与300℃热气流进行逆流接触达到干燥脱水，得到粉末状无水氯化钙，制得食用无水氯化钙成品。
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