糯米相对于普通大米来讲粘性比较大,很多胃不好的人,都不敢轻易吃糯米,怕不消化,怕在胃里积食,怕胃不舒服。
今天跟大家认识一下糯米的营养价值及禁忌。
糯米的营养价值:
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、B族***及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中yi气、暖脾胃的作用。
更多的健康益处:经常食用,还能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少,神jing衰ruo,肌肉无力,体虚神疲,***腹坠胀等症状。用糯米与***、枸杞等制成的酒,也能滋补、健身和治bing,经常饮用,具有壮气提神、美容益寿、舒筋活xue的***。
糯米的饮食禁忌:
由于糯米不易消化,如果患有胃yan、十二指肠yan、消化道炎等,应该少食。
针对糯米不易消化的特性,很多人说糯米应该热着吃比较好消化,低温烘焙五谷杂粮报价,这种说法正确吗?
有人认为糯米热着吃会容易消化些,其实不然。一般说来,淀粉在高温下会溶胀、分裂,冷却后老化回生会变得难消化。我们常吃的米饭是直链淀粉,它的老化回生能力强,因此热米饭会比冷米饭易消化。但含支链淀粉的糯米加热后不存在这种现象。
由于消化不完全,糯米吃太多,确实会引起积食,甚至腹泻、fu痛。比如有些人吃完糯米觉得胃酸难受,是由于消化不了的淀粉随着肠胃蠕动进入大肠,肠道细jun在代 谢过程中产酸,并使得胃酸上蹿所致;肠蠕动过快会导致fu痛,未消化的食物成分被细jun降解产气,低温烘焙五谷杂粮制作方法,就会腹胀。值得注意的是,糯米消化速度快,容易在短时间内造 成血糖急剧上升,因此糖尿bing患者要特别注意控制食用量。老人、孩子以及胃肠道消化能力差的人群也不可大量食用。










如果你是一个聪明的***者,就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,低温烘焙五谷杂粮多少钱,气味合而服之,以补精yi气”的饮食调养的原则,同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。 营养学认为,好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的一原则就要求食物要尽量多样化。一个是类的多样化,就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物;另一个是种的多样化,就是在每一类中要尽量吃各种食物,比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。 粮食也如此,只吃 jing米、白面是不符和平衡膳食原则的,北京低温烘焙五谷杂粮,还要吃粗杂粮,如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦等。对此***古籍《黄帝内经》已有认识, “五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。在五谷里面通常认为稻米、小麦属细粮;粗杂粮是指除稻米、小麦以外的其他粮食,即前面提到的玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等。粗杂粮的某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对***健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、***e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。 粗杂粮有利于糖niao bing用粗杂粮代替部分细粮有助于糖niao bing患者控制血糖 研究表明,进食粗杂粮及杂豆类后的餐后血糖变化一般小于小麦和普通稻米,利于糖niao bing bing人血糖控制。国外一些糖niao bing膳食指导***已建议糖niao bing bing人尽量选择食用粗杂粮及杂豆类,可将它们作为主食或主食的一部分食用。但是这些粗杂粮和杂豆类维持餐后血糖反应的能力也是不同的。如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、***、扁豆等可明显缓解糖niao bing bing人餐后gao xue tang状态,减少24小时内血糖波动,降低空腹血糖,减少胰岛素分泌,利于糖niao bing bing人的血糖控制。
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六、百合莲子瘦肉汤——***润zao秋季***汤 食材:干莲子50g 瘦肉100g 百合20g 辅料:食用油2ml 高汤600ml 姜5g 淀粉1g 盐2g 枸杞少许 香油1ml

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