5、结构合理，拆卸容易，维护更简单，清洗方便。
6、商用大型布袋馍机对面粉质量要求不高，普遍适用于各大生产流水线以及餐厅和大食堂。
7、工作效率相当于10到18个工人同时手工制作馒头，真正的一次性投入高回报，可谓是受益
8、该机主要机件均采用优质不锈钢，电器原件采用国际牌产品，外形美观，符合***食品安全卫生标准。
9、本机采用高新科技微电脑控制，白吉馍小型成型机，人性化的控制面板，控制准确可靠。5分钟即可自如操作。
3、压面辊的作用是把送面机构送来的面压制成一定宽度和厚度的面带。注意压面辊之间的间隙是确定荷叶饼的重量、外形等因素有关，压面辊之间的间隙是确定叠皮厚度的主要因素，所以在开始之前要多试几次，才能比较好的确定压面辊的间隙。另外要注意压面辊下方一定要与压面辊贴合好，不能有较大的间隙，每次生产之前一定要及时检查和清理上面的面渣
20世纪50年代以前，布袋馍机器食品的生产加工主要以手工操作为主，基本属于传统作坊生产方式。仅在沿海一些大城市有少量工业化生产方式的食品加工厂，所用的设备几乎全是国外设备。而粮食加工厂情况略好于食品加工厂。此阶段的工业化生产的粮食加工厂主要是以面粉的工业化生产加工为主。但同样，面粉厂所用的设备也几乎全是国外设备。可以说50年代以前***几乎没有一家像样的专门生产食品机械的工厂。
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