立式电炸炉-博奥加工铁板烧设备-立式电炸炉厂家

油炸的机理就是将食品置于热油中，立式电炸炉图片，食品表面温度迅速升高，立式电炸炉品牌，水分汽化、表面出现一层干燥层，立式电炸炉，然后水分汽化层便向食品内部迁移。当食品的表面形成一层干燥层后，立式电炸炉厂家，其表面温度升至热油的温度，而食品的内部温度慢慢趋向100℃。油炸其实是一个熟化和干燥的过程，油炸的目的不同，油炸的温度和时间也不尽相同。买好的立式电炸炉，买放心的立式电炸炉来山东省博兴县博奥厨业有限公司！

立式电炸炉分为液胀式温控器与温度指示调节仪两种类型。使用液胀式温控器装置的产品接通电源，红色指示灯亮，此时电已供到本机，不准用手触摸基体内部发热管以免伤烫，顺时针旋转温控器旋钮，把所需温度值对准“守”点，此时绿色工作指示灯亮表示发热管即可进行工作。使用温度指示调节仪装置的产品，接通电源，打开电源开关顺时针旋转调节仪上面旋钮把所需温度调到相应刻度，电热管即可进行工作。

立式电炸炉是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了国际上***选进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油***的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，***酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。