***园厨房工程预算-厨房工程-***厨房设备

选购合适的商用厨房，厨房工程，需要从以下几个方面考虑入手：

（1）认真挑选是必要的

我国厨具行业的发展参差不齐，厨具加工的工艺标准难以规范化。制作工程中，人工加工的成分还比较多，设备精度、工艺水平，***厨房设计工程公司，材质配件差异也比较大。不同厂家的同一种设备同种型号.其性能，质量也存在差别。有时差别还很大因此，综合性价比。认真挑选厂家和产品是必要的选购设备的人员需要具备多种技术知识，既要知道厨房工艺需要，又要懂设备技不。

（2）厨房设备选购要有专人组

越多失误越少，选择技术比较认真的人负责。

（3）满足功能要求才能提高工作效率

厨房设备的功能、性能指标直接影响工作效率，首先要根据工艺技术要求，选择满足技要求的种类型号;然后，要了解详细的性能指标，选择保证产出量，产出速度高。能耗低，价格合理的设备，要比较并核实关键的技术指标，安装厨房工程，如用电设备的耗电量，冷冻和冷藏设备的效率，炉灶的能耗等。选用节能***的设备，不仅能提高工作效率，还能降低使用成本。

厨房设备的安全性，要在设备牢靠、质量稳定的前提下，充分考虑厨师操作的安全。厨房设备不比客房、餐厅设备，使用人员多为厨房员工。厨房员工大多是体力劳动者，劳动强度大，干活动作猛，力气大。因此，厨房设备要 功能***，操作简便，自身安全系数高，一般操作不易损坏才行。

厨房设备要符合卫生安全 的要求。厨房设备大多直接接触食 品，其 卫生安全对消费者的健康直接构成影响。因此，设备的用材、设备的操作及运用，都要考虑到对食品不构成直接或间接的污染。

我公司随时掌握佛山地区的***技术和工艺，工程技术人员对产品的工艺，***园厨房工程预算，标准进行严格编制和审定，在改良产品的同时不断开发新产品，特别是安全、节能、环保型产品。对固定的生产和工程安装***要定期开办技术培训班，不断提高员工的素质，提高他们的工作质量。以此满足现代化厨房生产的要求，提高生产效率，更好地为广大客户服务。