河北六偏磷酸钠工厂|定州六偏磷酸钠|津同鑫化工

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六偏磷酸钠聚合体的一种，为透明玻璃片状或白色粉状晶体。吸湿性较强；吸湿后变粘，在空气中易潮解，易溶于水；在水中溶解度较大，但溶解速度较温；水溶液呈酸性反应。易水解成亚磷酸盐。对某些金属离子（钙、镁）有生成可溶性络合物的能力，故可用来软化水、与铅、银、钡盐等也可生成络合物。

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六偏磷酸钠的作用

用途：六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，河北六偏磷酸钠工厂，增高结着性，防止脂肪氧化；六偏磷酸钠用于豆酱、酱油能防止变色，邢台六偏磷酸钠，增加粘稠性，河北六偏磷酸钠厂，缩短发酵期，调节口味；六偏磷酸钠用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，河北六偏磷酸钠厂家，抑制维生素C分解；六偏磷酸钠用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽；六偏磷酸钠用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；六偏磷酸钠用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽。此外，六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。

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六偏磷酸钠性质

六偏磷酸钠摩尔质量:611.77 g·mol-1

六偏磷酸钠外观:白色、无臭、结晶粉末六圆环实际上不存在

六偏磷酸钠密度:2.484 g/cm3

六偏磷酸钠熔点:616°C(分解)

六偏磷酸钠沸点:1500 °C

六偏磷酸钠溶解度(水):易溶

六偏磷酸钠溶解度(有机溶剂):不溶

六偏磷酸钠吸湿性:强，在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。

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