气调包装机控制系统主要完成信号采集与处理、步进电机控制、刹车电机控制、气动回路控制和气调包装控制。信号采集是通过光电传感器、温度传感器、压力传感器等元器件完成。步进驱动器接收来自PLC的脉冲信号，果蔬盒式包装机，驱动步进电机完成***输送，并反馈电机工作状态给PLC。气缸是气动回路的执行元件，PLC通过控制换向电磁阀实现气缸运动控制。由于PLC对模拟量的控制比较复杂，所以热封温度采用温控仪控制单独控制。PLC通过温度传感器检测温度是否正常，梅菜扣肉盒式包装机，若不正常则报警停机。 
气调包装机的质量应该怎样判断？首先是要看护色的方面，因为护色主要是防止鲜切菜褐变，褐变是鲜切菜主要的质量问题。食品级的环保LLDPE材料，盒式包装机，抗紫外线、不易变色的特性。
气调包装机在新鲜果蔬包装时，酱猪蹄盒式包装机，仍能保持吸收氧气排出CO2的新陈代谢作用，果蔬保鲜是通过降低环境中O2含量和低温贮存降低呼吸进度。在熟食进行保鲜时，复合气调保鲜包装设备的质量合格与否，需要用这2个关键指标来判断。气调保鲜气体一般由二氧化碳（CO2）、氮气（N2）、氧气（O2）及少量特种气体组成。
连续盒式气调包装机
1）气体置换率： 98.5-99.5%（精度可调）
2）气体混合精度误差：≤1.5%
3）保鲜气体纯度：≥99.5%(食品级N2、CO2、O2)
4)包装规格：一模双盒，具体尺寸根据客户要求做
5)包装速度：600～1000盒/小时（可调）
6)工作电源：AC380V/50Hz 2.5KW
7)工作气源压力：0.6～0.8Mpa
8)工作气源流量：250L/min
9)外型尺寸：3000×1200×1650mm
10)设备重量：650Kg
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