陕西小吃培训公司食材准备：新鲜***适量、中筋面粉适量、盐、凉水
步骤来啦：
1.准备好***，面粉和盐。
2.***洗净并用开水烫软烫熟。
3.将烫好的***切成小段放入搅拌机中。
4.在***中加盐。
5.***中加30克的水，搅打成***糊糊。这个过程还是比较长，要分次用筷子将***翻翻才好搅打均匀
6.终于打成蓉蓉的***糊糊放到纱布上。
7.将纱布拧紧，拧出***汁，看，非常的绿，真是天然的染料。
8.***汁取75克放入面粉中。
9.用筷子将面粉搅拌成絮絮。
10.之后用手将面絮絮揉成光滑的面团。
11.揉好的面团盖上纱布静置15分钟。白纱布已经染成了绿色的啦。
12.松弛好的面团擀开，擀成薄的大面片。
13.在面片上撒上手粉，折成三折，切成细条。
14.切好的面条用手拉拉，可以拉长一些并团成一团一团的冻起来，这样吃的时候方面取。
15.小锅里烧开水将面条煮开，即可食用。
陕西是美食大省，省会西安，是国内有名的美食之都，大家都喜欢吃特色的西安小吃，但凡来这里的人，都 被西安的特色小吃所征服！西安不光历史悠久，更有西安的各种特色小吃，包括西安的肉夹馍，凉皮，baingbiang面，岐山臊子面，肉丸胡辣汤，牛羊肉泡馍，宫廷牛肉饼，等等都是让人口流连忘返的小吃。现在***各地也有很多专卖陕西特色小吃的店面，生意更是好的一塌糊涂！
西安赵家腊汁肉店分享在实体店学习小吃技术优势：
①首先，能尝到味道，这样比较容易判断，此店技术是否值得学习。
②能了解各种原料的采购、处理、和保存方法等
③能熟悉开餐饮小吃店操作的全部流程和细节、店面装修等问题。
西安赵家腊汁肉店分享在实体店学习小吃技术缺点：
①实体店的师傅可能会保留一部分核心技术不教学徒。毕竟教会徒弟饿死师傅，一般是担心你抢他生意，而保留的配料技术。
②实体店的师傅也许自己做得很好吃，但不一定能把学徒教好。就像你也会123 aoe ABC ,但是却不一定能当老师。因为培训是***性很强的，有自己系统的教学方法。
③实体店学小吃技术一般都不会走正常流程。学徒都是要先做小工、洗菜、洗碗、甚至拖地打扫厕所开始，每天零零碎碎的学那么一点技术，且大多数都是要靠自己偷师的，没有人教你。或许三个月能学会，或许得一两年。
④实体店学小吃技术不一定能学到全部核心配方和原料。现在好多实体小吃店不会教你的配料，一般都会要求你今后在他们那里购买，如果不在他那里购买的话，有些实体店甚至都不教技术。
