食用禁忌
1.正在服用某些西药者不宜食用米醋，应为醋酸能改变***内局部环境的酸碱度，从而使某些药1物不能发挥作用，磺l胺类药1物在酸性环境中易在肾l脏衰竭时形成结晶们损害肾小管，因此服用此类药1物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，汇哥老缸1.8L老陈醋厂家，引醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉1素、卡那霉1素、链霉1素、红霉1素等抗l菌素药1物时，不宜吃米醋，因这些抗l菌素在酸性环境中作用会降低，丽江1.8L老陈醋厂家，影响药1效。
2.胃溃1疡和胃酸过多患者不宜米醋。因为醋不仅会腐蚀胃粘膜而加重胃溃1疡，醋本身有丰富的有机酸，能使消化器l官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多，***加重。
3.老年人在骨l折治l疗和***期应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和钙，***钙元素在***内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，老缸牌1.8L老陈醋厂家，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨l折迟迟不能愈合。
4.对醋酸***者及低血压者应忌用。因米醋会导致身体出现***而发生皮疹、瘙1痒、水肿、哮l喘等症状。另外，一些对醋不适应者应该谨慎食用。患低血压的病1人米醋会导致血压降低而出现头疼头昏、全身疲软等不良反应。
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中国四大名醋
中国的四大名醋，分别是山西老陈醋、江苏镇江香醋、四川阆中保宁醋、福建永春老醋。
福建永春老醋：永春醋其酿造技术独特。 以优质糯米、高l级红粬、芝麻等原料，实行液态深层发酵，陈酿多年而成。它具有色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。早在北宋时期，永春民间就开始采用红粬酿造的传统工艺制作永春老醋，因而永春老醋又被称为福建红粬醋。
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中国四大名醋
中国的四大名醋，分别是山西老陈醋、江苏镇江香醋、四川阆中保宁醋、福建永春老醋。
山西老陈醋：老陈醋产于清徐县，为我国四大名醋之首，老缸牌1.8L老陈醋厂家，以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料，以大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂，经酒精发酵后，再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成。老陈醋色泽黑紫，质地浓稠，除具有醇酸、清香、味长三大优点外，还有香绵、不沉淀、久存不变质 的特点。不仅是调味佳品，且有较高的医l疗***价值。
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