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圆形爆米花机器使用前准备工作，以备不时之需.
爆米花的发明更折射出中国饮食的丰富多彩，它有更深的含义，就是开创了一种食物的加工方式，即膨化食品。民间习俗中，在农历二月初二即传统“龙抬头”这一天，人们都要吃爆玉米花。这说明中国古代的食品加工不仅仅是简单的加热作熟，新式爆米花机，还有通过高温高压作用来改变食物的状态、口感，这种加工方式就是现代新兴的澎化食品。这种加工方式使普通不和口的食品变为可口有特色的食品小吃，可以说，千百年前的爆米花是近现代各种五花八门膨化食品零食小吃的祖先。
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