.工作原理:
2.1根据工艺要求编辑或调用相应配方程序。
2.2将面团或厚面块放上输送带，启动侧面运行按钮，左右输送带自动往复左右输送，压面辊自动变换压料间隙。根据工艺要求，工作过程完成后可转换到自动重复、等待齐边、自动卷面、受控卷面、慢速返回等不同动作。（部分功能为选配）
2.3可选配自动撒面机，散面步骤可在程序中设定，也可手动控制启停。
2.4 可选配成型切刀组件，将开酥后的面片切割成所需方、圆、三角等形状。
四、机器的安装
设备安装的机架底座必须水平，调整前后输送带地脚高度，保证在同一平面。设备四周要留有拆卸检修的适当空间（详见设备安装小样图）。
五、调整和使用
控制屏操作说明：主机箱下方的负载开关打开，设备加电后，屏幕可见程序引导后进入开机页面。按提示按动左或右按钮，设备复位后进入控制首页。
酥皮机的维护方式
1.将酥皮机的上刮板固定夹拉起来，取下上刮板，将上刮板的固定杆向内侧拉，下刮板向上拉，可取下下刮板，用冷水清洁，擦洗洁净。用干布或是软毛刷清洁酥皮机的滚轮。
2.在清洁时运送带时，小型起酥机厂，要运用毛刷或是较软性的东西来清洁，不可用肥皂水等来擦洗运送带，会造成运送带会发霉或是变形等。酥皮机的面粉槽内的面粉应每日完工后进行清洁，酥皮机的集粉盘每周至少要进行一次将集粉盘抽出，将盘内的面粉铲除，在擦洁净再装回。
3.酥皮机的链条及各传动系统进行上油保护，酥皮机在清洁时要堵截电源，在清洁酥皮机时，不用水直接冲刷，不要将水及面粉等尘垢掉落进脚踏开关内，不要在酥皮机的运送带上切割面团。小型起酥机厂
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全自动起酥机的特点
1.以免烧坏轴承或加速机件磨损。本机广泛适用于餐馆，操作起来较简单，
2、碾压的面团不能过硬，
2.西饼屋。以免烧坏轴承或加速机件磨损，且不易粘面，
3.禁止用水管冲洗。进口CPG减速电机，
4，压面准确均匀。节省了一定的空间，运输、安装也较为方便，不易出现刮伤受损的现象，
5。生产效率高，确认无异常后才可开始工作。
适用于做酥皮、千层酥、丹麦蛋糕、酥皮月饼、苹果派等产品，无缝钢管轧辊，在510mm时，该机可制作面包、西饼、饼干及各类酥皮，操作简单方便，请维修人员检修。小型起酥机厂
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小型起酥机厂由北京申晨机械设备有限公司提供。北京申晨机械设备有限公司（）是一家从事“牛角面包生产线,全自动开酥机,面片切割落盘机,面片搓卷机”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“申晨机械”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使申晨机械在炊事、烘焙设备中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司（）还是从事大型面片搓卷机，小型面片搓卷机，全自动面片搓卷机的厂家，欢迎来电咨询。
