氯化钙冷冻注意细节：
1、预防液体氯化钙对设备的腐蚀性。
2、防止凝固点的温度升高。
3、保持好液体氯化钙的浓度，氯化钙的浓度不能过低，如有降低要立即补充。
4、防止液体氯化钙接触到人的身体，氯化钙，以免对***造成伤害。
氯化钙在储存时有哪些要求，具体内容如下：
1、储存于干燥、阴凉、通风的仓间。
2、远离火种、热源，保持容器密封。
3、应与醚类、硼化物分开存放。
4、储存间内的照明、通风等设施应采用防爆型，开关设在仓外，配备相应品种和数量的消防器材。
5、禁止使用易产生火花的机械设备和工具。
6、分装和搬运作业要注意个人防护。
氯化钙是一种无机盐，氯化钙性质，按形态可分为固体和液体两种。固体氯化钙是一种白色结晶体，按形状的不同又可分为片状、粒状及粉状，同时由于固体氯化钙所含结晶水的不同，通常情况下又将固体氯化钙分为二水氯化钙和无水氯化钙。
氯化钙根据其纯度和杂质含量的不同主要分为三个等级：
1、级别：使用氯化钙。
2、工业级别：的主要是冷冻剂和融雪剂。
3、食品级别：无水氯化钙经常作为食品干燥剂，无水氯化钙，吸收水分。
氯化钙被广泛应用于食品行业当中，具体氯化钙在食品行业中起到了什么作用，有哪些不同的应用
1.增稠：氯化钙可以放在饮料里，能够起到增稠剂的作用。
2.营养：能起到加强营养的作用。
3.新鲜：氯化钙有稳住食物新鲜感的作用。
4.凝固：氯化钙可以凝固一些食品，起到凝固的作用。
氯化钙储存于干燥、阴凉、通风的仓间。远离火种、热源，保持容器密封。应与醚类、硼化物分开存放。储存间内的照明、通风等设施应采用防爆型，开关设在仓外，配备相应品种和数量的消防器材。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。分装和搬运作业要注意个人防护。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。
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