果蔬脆片是利用真空低温油炸技术加工而成的一种脱水食品，在加工过程中，先把果蔬切成一定厚度的薄片，然后在真空低温的条件下将其油炸脱水而成，产生一种酥脆性的片状食品，果蔬脆设备作用，故而命名为果蔬脆片。
果蔬脆片要求原料须有较完整的细胞结构，***较致密，能自成形，因此，不适合于液体类食品的加工，适用原料分类大致如下：
水果类：苹果、梨、柿、菠萝、香蕉、芒果、枣、杨桃等；
瓜类：甜瓜、苦瓜、南瓜、哈密瓜、白兰瓜、木瓜、***瓜等；
薯蓣类：甘薯、马铃薯、山药、芋头等；
青菜类：胡萝卜、白萝卜、芹菜、青椒、青豆、花菜、洋葱、磨菇等；
菜果：莲藕、马蹄、花生米、黄豆、蚕豆、碗豆等。
上述原料均要求新鲜，无虫蛀、病害、无霉烂及机械伤。果蔬脆设备，果蔬脆设备规格
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想要制作出好的食品让消费者喜欢，除了配料就是硬件设施--食品机械，诸城市鑫烨机械有限公司***生产各种食品机械，果蔬脆设备，有着近10年的生产经验，公司拥有一批***的技术研发团队，经过不懈努力，把传统的手工作坊式加工变革为自动化、标准化的生产，通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高出品率，降低生产成本。欢迎来电咨询，自动果蔬脆设备，我们将竭诚为您服务。
我公司研发的真空油炸机近几年销售于***各地，得到业界及客户的一致好评，它采用蒸汽盘管加热，利用液压原理开盖、投料、出料，与其他厂家略有不同，其他厂家是利用组合笼方式，需要大量人工，而我们相较于其他厂家比较方便快捷，并且节省时间与人力，大大降低了生产成本，具体详情欢迎来电咨询。果蔬脆设备，果蔬脆设备规格，果蔬脆设备规格
1、低温真空油炸，在低温80-120℃真空下对食品进行油炸、脱水，有效的减少对食品营养成分的***，保持食品的色泽、风味，同时防止食用油脂劣质化变质。
2、自动控制温度和真空度，无过热、无过压确保生产的安全
3、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，同时也减少油的耗损
4、根据具体的食品调节油炸温度，达到满意的油炸效果。
5、变频调速脱油，适合不同含油率的所有产品
6、双罐加热，单独的控制加热，提高了加热的效率并且保持油温一致。
7、采用不锈钢材质，性能稳定，安装使用方便等特点
8、配合鑫烨油脂净化器一起使用，实现油炸、油过滤一体化。果蔬脆设备，果蔬脆设备规格
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