




红葡萄酒与白葡萄酒的主要区别是颜色和口味的不同。酿造优质的红葡萄酒关键是要限度地提取红葡萄果皮中的酚类物质,不锈钢发酵罐多少钱,花色素和单宁,以期获得红葡萄酒理想的颜色和口感,并使其在未来的储存和陈酿过程中随时间的延续而更加***。
如何充分有效地把酚类物质从葡萄皮中提取出来,这个问题多年来人们一直在在探讨和实践。从搅拌到压盖,从泵淋到旋转罐的使用,这些措施都不很理想,要么浸泡不彻底皮渣中的单宁和花色素不能有效浸出,要么过多的机械创伤造成生涩单宁的浸入和酒泥过多并容量有限造价昂贵。尤其是葡萄成熟状况不好的年份,酒厂和酿酒师更是为此绞尽脑汁,但却作为平平。



微生物转化发酵
微生物转化就是利用微生物细胞的一种或多种酶,把一种化合物转变成结构相关的更有经济价值的产物。可进行的转化反应包括:脱氢反应、氧化反应、脱水反应、缩合反应、脱羧反应、氨化反应、脱氨反应和异构化反应等。***突出的微生物转化是甾类转化,甾类包括醋酸可的松等皮质,是用途很广的一大类***。
生物工程细胞的发酵
这是指利用生物工程技术所获得的细胞,如DNA重组的"工程菌",***发酵罐设计,细胞融合所得的"杂交"细胞等进行培养的新型发酵,其产物多种多样。如用***工程菌产胰岛素、干扰素、青***酰化酶等,用杂交瘤细胞生产用于诊断的各种单***。


冷却发酵罐 的应用:冷却发酵罐广泛应用于制药、精细化工、生物工程等行业,罐体设有夹层、冷却层。罐体与上下封头均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,生物发酵罐价格,光洁度Raamp;le;0.4amp;mu;m,无卫生死角,全封闭的设计确保物料始终处在无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸器、清洗球、卫生人孔、视镜、视灯等装置。制药、精细化工、生物制品发酵过程是一个无菌、无污染的过程,发酵罐采用了无菌系统,避免和防止了空气中微生物的污染,发酵罐,大大延长了您产品的保持期和产品的纯正,我们在罐上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。可通入加热或冷却介质来进行循环加热和冷却。与物料接触的部分全部采用不锈钢制造,冷却采用聚胺脂发泡或珍珠棉,外表面磨砂亚光处理。



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