火焰消毒枪主要用于养殖场清舍时消毒使用，产品分为4头、6头、8头、10头等规格，采用镀锌管焊接，加长手柄1.7米，可控制火焰消毒机，燃气管2.5米，可以搭配家用煤气罐进行使用，火焰消毒枪操作简单。
88．酸性电位水氧化还原电位为
A．100～115mV B．200～215mV C．500～615mV D．700～815mV E．1000～1150mV
答案：E
解析：酸性电位水是因为通过高压电流，使阳极发生氧化反应，阴极发生还原反应，而产生的强氧化还原电位，起到杀菌作用。
89.复方***的复方成分不具有下列哪种作用
A．增强***稳定性 B．改变主消毒成分的化学结构 C．提高杀毒效果
D．防止对物品的腐蚀 E．增进溶解作用
答案：B
解析：复方成分的特点是不能改变主要消毒成分的化学结构。
90.复方***中提高杀菌效果的成分为
A．酸碱调节剂B．稳定剂C．防锈剂D．粘附剂E．去垢剂
答案：A
解析：许多***的均可通过调节pH值达到增效作用。
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24．对二星级食具消毒柜的性能要求中，需达到的标准是
A. 对大肠的杀灭对数值各点均≥3.00
B. 对脊髓灰质炎病毒灭活对数值各点均≥4.00
C. 电热消毒柜内消毒温度应≥120℃，临汾火焰消毒机，消毒时间应≥15min
D. 臭氧消毒柜内臭氧浓度应≥40mg/m3，消毒时间应≥60min
E. 以上都是
答案：E
解析：GB17988-2004的规定。
25. 压力蒸汽灭菌器应使用生物法监测一月一次，生物法监测应该使用的指标菌是
A. 枯草黑色变种芽胞（ATCC9372） B. 短小芽胞（E601）
C. 嗜热脂肪芽胞（ATCC7953或SSIK31）D. 大肠（8099）E. 白色
答案：C
解析：《消毒技术规范》（2002年版）的规定。
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掌握日粮配方的计算方法
教学过程：
日粮配合的计算方法有试差法、公式法、四方形配料法等。现代化的养殖场，采用现代计算技术（电脑）配合日粮。现介绍如何试差法和四方形配料法来配合日粮。
（一）试差法：试差法是根据经验将各种饲料拟定一个大概的比例，然后计算每种饲料中各种饲料的营养成分累加起来，再与饲养标准对照。如果某种营养指标不足或多余时，应调整饲料配合的比例，再计算、对照，一直调整到所有营养指标基本符合饲养标准。
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